Beaucoup de gens ne soupçonnent même pas ce que les cuisses de poulet utiles. Ils sont rarement vus dans la nourriture sur la table. Aujourd'hui, le poulet est plus apprécié par les hanches et la longe, mais il s'avère qu'il est possible de cuisiner non seulement un plat savoureux, mais aussi un plat utile à partir des cuisses de poulet.
Les scientifiques japonais ont remarqué que le bouillon des cuisses de poulet peut aider à réduire l'hypertension artérielle. Tout cela parce que cette partie du poulet contient la quantité maximale de protéine anti-hypertensive.
Cuisses de poulet pour les articulations
En plus du bouillon, les cuisses de poulet sont parfaites pour faire un rhume , car les os des jambes contiennent le maximum de collagène, ce qui aide les articulations à devenir plus élastiques. En conséquence, pour les personnes âgées, ce plat a un avantage spécial.
Avantage et dommage des cuisses de poulet
Les fans de la cuisine chinoise savent que les pieds de poulet sont souvent utilisés dans leur cuisine traditionnelle. Ils sont cuits avec des légumes, de la citrouille, de la courgette ou dans une sauce à la moutarde et au miel.
La composition chimique de ce produit comprend: vitamines A, B, C, E, K, PP, choline. Dans les cuisses de poulet, les substances minérales du corps humain sont nécessaires, telles que le calcium, le potassium, le zinc, le magnésium, le cuivre, le sélénium, le fer, le manganèse, le phosphore , le soufre et le sodium. Le contenu calorique des cuisses de poulet est d'environ 215 kcal pour 100 g de produit.
Les nutritionnistes ne sont pas conseillés de se laisser emporter par de tels plats en raison de leur teneur élevée en matières grasses. Une fois par semaine, il suffira d'extraire les propriétés utiles de ce plat.
Le mal des cuisses de poulet ne peut être en cas d'abus de ceux-ci, ainsi que d'autres produits, car il est connu que c'est utile qu'avec modération.