Chacun d'entre nous veut que les desserts soient sains et ne se reflètent pas sur notre silhouette, tout en restant savoureux. Et heureusement, de telles délicatesses existent, un exemple vivant est un dessert caillé facile. Son ingrédient principal est riche en calcium et en protéines, ce qui le rend très utile, et l'ajout d'autres ingrédients divers lui donne un goût inoubliable.
Dessert de lait caillé
Ingrédients
- fromage cottage - 150 g;
- beurre -100 g;
- sucre - 200 g;
- pouding à la vanille sèche - 80 g;
- amidon - 40 g;
- flocons de maïs - 150 g;
- oeuf - 3 morceaux;
- crème sure - 400 g;
- masse de caillé - 500 g;
- un fruit - 300 g;
- cognac - 50 g.
Préparation
Flocons de maïs, envoyez-le à la moissonneuse-batteuse et mélangez-le à l'état de miettes. Pour eux, ajouter le beurre et mélanger le tout pour faire une pâte. Mettez-le dans un moule à gâteau et mettez-le au réfrigérateur.
Battre les œufs avec le sucre dans la mousse. Fouetter séparément la crème sure, la masse de lait caillé, le fromage cottage, l'amidon et le pouding. Puis combinez tout cela avec des oeufs battus et mélangez doucement. Verser le mélange sur la pâte et l'envoyer au four, chauffé à 160 degrés, en plaçant un récipient d'eau sur l'étagère du bas en premier. Cuire au four environ 1 heure et 10 minutes.
À ce moment, dans une poêle à frire, faire fondre le beurre et le sucre, ajouter la moitié du fruit, frire 3-4 minutes, puis ajouter la deuxième moitié du fruit et le cognac. Verser le mélange de fruits sur le gâteau et laisser refroidir pendant 3-4 heures.
Dessert de bananes et de fromage cottage
Si vous voulez faire plaisir à votre enfant, nous vous dirons comment préparer un dessert caillé avec des bananes et du chocolat.
Ingrédients
- fromage cottage - 150 g;
- banane - 1 pièce;
- poudre de cacao - 2 c. cuillères;
- eau 100 ml;
- sucre - 1 c. cuillère
Préparation
Reliez le sucre au cacao, ajoutez de l'eau, mélangez et mettez le feu lentement. Faites cuire le chocolat jusqu'à ce qu'il soit épais, en remuant constamment. Les bananes coupent, ajoutent le fromage cottage et mélangent le tout dans un mélangeur jusqu'à consistance lisse. Puis combiner le lait caillé et les masses de chocolat, mélanger et étaler sur les keramaks.
Dessert de fromage cottage et de biscuits
Ingrédients
- biscuits - 150 g;
- fromage cottage - 400-500 g;
- kéfir - 1 article;
- sucre - 7 c. cuillères;
- pruneaux - 10-15 pièces;
- noix - poignée;
- crème sure - 2 c. cuillères;
- beurre - 50 g;
- cacao - 3 c. cuillères
Préparation
Prenez la forme dans laquelle vous allez préparer un dessert, et versez les écrous émiettés vers le bas. Fromage blanc, kéfir et 3 cuillères à soupe de sucre fouettent en une masse homogène. Il devrait être assez liquide, donc si nécessaire, ajouter un peu plus de kéfir. Taillez les tranches en lanières et faites frire les noix et les hacher.
Dans la poêle, faire fondre le beurre, y ajouter le cacao, le sucre et la crème sure, bien remuer et chauffer jusqu'à ce que le sucre se dissolve. Maintenant, sur les biscuits verser la couche de fromage cottage, saupoudrer de pruneaux et de noix sur le dessus, puis de nouveau le fromage cottage et ainsi de suite jusqu'à ce que les ingrédients s'épuisent. À la fin, remplissez une autre couche de biscuits et remplissez-le tous de glaçage au cacao. Envoyez-le au frigo pour la nuit et dégustez une délicieuse gâterie le matin.
Dessert de fromage cottage et crème
Si vous avez besoin de préparer un régal rapide et savoureux pour les invités, un délicieux dessert de fromage cottage et de crème est idéal.
Ingrédients
- fromage cottage - 200 g;
- crème grasse - 50 ml;
- sucre - 50 g;
- Vanille, essence d'amande au goût;
- marmelade - 20g.
Préparation
Passer le fromage cottage plusieurs fois dans un hachoir à viande, puis mélanger avec le sucre, la vanille et l'essence et fouetter jusqu'à ce que le sucre se dissolve. Ajouter ensuite la crème fouettée à la masse et mélanger. Disposer sur le kremankam, garnir de tranches de marmelade et servir.