Au réveillon du Nouvel An, de nombreuses ménagères s'inquiètent de la question: que préparer de délicieux et original pour le festin? Nous vous proposons quelques recettes simples et délicieuses pour les débutants à la table du Nouvel An.
La recette du réveillon du Nouvel An
Ingrédients
- bâtonnets de crabe - 100 g;
- légumes verts frais - 100 g;
- copeaux larges - 20 pièces;
- olives - 10 pièces;
- tomate - 1 pc.
- fromage fondu - 1 pièce;
- mayonnaise .
Préparation
Le fromage est frotté sur une grande râpe. Les bâtonnets de crabe sont libérés de l'emballage et coupés en petits cubes. Nous lavons la tomate, l'essuyons et la râpons en petites tranches. Nous coupons la verdure fraîche avec un couteau. Maintenant, mélangez tous les ingrédients dans un saladier, assaisonnez avec de la mayonnaise et mélangez bien. Le mélange résultant est disposé sur des frites, nous décorons une collation légère avec des olives et la servons sur la table du Nouvel An.
Manger chaud du nouvel an
Ingrédients
- champignons frais - 300 g;
- lait - 200 ml;
- fromage dur - 120 g;
- pignons de pin - 50 g;
- Beurre - 40 g;
- oeuf - 1 morceau;
- ampoule - 1 pièce;
- huile végétale - 4 c. cuillères;
- farine de blé - 2 c. cuillères;
- épices.
Préparation
Le fromage tisse sur une râpe et la divise en 3 parties égales. Chauffer le beurre au beurre, verser la farine et remuer rapidement pour éviter la formation de grumeaux. Versez graduellement le lait et lorsque le mélange s'épaissit légèrement, retirez-le du feu et laissez-le refroidir. Après cela, nous introduisons un œuf et versons 2 parties de fromage râpé et de pignons de pin. Les champignons sont transformés, les tranches râpées et les oignons épluchés sont moulus avec des demi-cercles. Faire frire les légumes dans une poêle avec de l'huile végétale pendant quelques minutes, puis les mettre dans les peignes. Remplir la sauce de sauce, saupoudrer de noix et du reste du fromage. Nous cuisons la julienne du Nouvel An dans un four préchauffé pendant 20 minutes et servons-la chaude.
Snack "boules de neige du Nouvel An"
Ingrédients
- fromage dur - 100 g;
- olives - 7 pièces;
- calmar - 3 morceaux;
- oeuf - 2 morceaux;
- mayonnaise - 2 c. cuillères;
- plumes d'oignons verts.
Préparation
Les calmars sont nettoyés, mis dans une casserole avec de l'eau, couvrir avec un couvercle et faire bouillir 2 minutes à feu moyen. Après cela, refroidir les fruits de mer et les couper en cubes. Aussi nous faisons les oeufs et les faisons bouillir durs. Mélangez ensuite les ingrédients dans un bol, ajoutez les oignons verts finement hachés, assaisonnez avec la mayonnaise et mélangez bien. Dans une assiette séparée, on frotte le fromage sur un petit thermo. De la masse cuite nous faisons des petites boules, les mettons dans du fromage, les mettons sur un plat et les servons à la table, décorer avec des oignons et des olives sans noyau.
Collation des oeufs du Nouvel An
Ingrédients
- pain de seigle - 8 tranches;
- jambon - 100 g;
- beurre;
- tomates cerises - 2 pcs.
- radis - 15 pièces;
- fromage - 100 g;
- Feuilles de laitue - au goût.
Préparation
Jambon, fromage et tranches de pain de seigle coupés en cercles avec un verre. Radis et tomates sont lavés, séchés et finement hachés. Maintenant, chaque tranche de pain est graissée avec du beurre, mettez le jambon sur le dessus, puis la tomate, le fromage et le radis. Les pyramides reçues sont attachées avec des brochettes et nous étalons une collation originale du Nouvel An sur le plat, couverte de feuilles de laitue.
Collation du Nouvel An "Bonhomme de neige"
Ingrédients
- oeuf - 12 morceaux;
- carottes - 2 pièces;
- spaghetti - 6 pièces;
- pois au poivre - 30 pièces;
- persil frais.
Préparation
Les œufs bouillir dur, frais et propre. Maintenant, coupez doucement leur haut et bas pour une meilleure stabilité. En utilisant des macaronis, nous plantons des œufs les uns sur les autres, formant le corps de notre bonhomme de neige. Les carottes bouillir, nettoyer, couper en cercles et attacher par le haut sous la forme d'un bouchon. Du poivre noir nous faisons des boutons et des yeux, et des carottes restantes nous découpons un bec. Nous décorons la collation avec du persil frais et servons-la à la table du Nouvel An.