Nous avons déjà dû parler plus tôt de la façon de cuisiner des crêpes , mais nous n'avons pas mentionné les recettes pour le remplissage de cette modification de crêpes. Eh bien, une fois que les poussoirs sont créés pour être enroulés autour du remplissage, pourquoi ne pas envisager les options possibles pour de telles remplissages. Aujourd'hui, nous allons comprendre comment préparer un verre avec des champignons.
La recette pour un verre avec des champignons
Ingrédients
- pylônes - 8-10 pièces;
- le beurre fondu - 1/4;
- champignons - 450 g;
- bacon - 30 g;
- ail - 2 gousses;
- épinards - 60 g;
- sel, poivre - au goût.
Préparation
Poêle à frire à feu moyen et chauffer avec du beurre. Les champignons coupent en assiettes et font frire jusqu'à la couleur dorée claire. Solim et les pep au goût, après quoi nous ajoutons de l'ail et des morceaux de bacon, laissez tout prêt pour une minute et retirez-le du feu. Dans le mélange de champignons chauds, nous ajoutons les feuilles de jeunes épinards frais, mélangeons rapidement tout et divisons le remplissage entre les pellicules. Nous éteignons les pellicules de n'importe quelle manière, si désiré, en outre frire et couper en deux.
Shamrocks aux champignons et au fromage
Ingrédients
- beurre - 1 c. cuillère;
- huile végétale - 1 c. cuillère;
- champignons - 200 g;
- oignons - 1 pc.
- Vinaigre balsamique - 1 c. cuillère;
- sel, poivre - au goût;
- fromage de chèvre - 60 g.
Préparation
Champignons coupés en assiettes et oignons - anneaux minces. Dans une poêle, réchauffer le mélange de légumes et de beurre et y faire revenir les oignons jusqu'à ce qu'ils soient transparents. Ajouter aux assiettes d'oignons frits des champignons, assaisonner et attendre que l'excès d'humidité s'évapore. Une fois que les champignons ont acquis une teinte légèrement dorée, versez la farce avec du vinaigre balsamique et attendez qu'elle s'évapore. Répartir sur la garniture de champignons et les morceaux de fromage de chèvre. Pliant
Étamines aux champignons et aux œufs
Ingrédients
- champignons - 300 g;
- échalotes - 4-5 morceaux;
- beurre - 2 c. cuillères;
- huile végétale - 2 c. cuillères;
- estragon - 2 cuillères à café;
- oeufs - 8 morceaux;
- crème sure - 1/2 table;
- fromage dur râpé - 1/2 c.
- ail - 1 gousse;
- paysans.
Préparation
Champignons aussi petit que possible. De même, nous faisons avec l'échalote. Dans une poêle, chauffer la crème et l'huile d'olive, faire revenir les oignons avec le beurre jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés, puis ajouter les champignons et l'ail, un peu d'estragon, le sel et le poivre. Frire tous ensemble jusqu'à ce que l'humidité s'évapore complètement, puis mélanger le remplissage de champignons avec de la crème sure.
Les grandes formes pour cupcakes sont huilées et recouvertes de pellicules. Nous étalons le remplissage de champignons, nous conduisons dans l'œuf et cuire au four à 180 degrés 20 minutes.