Filet de poulet farci - une autre recette simple et délicieuse, adaptée à presque toutes les garnitures. Dans cet article, nous vous fournirons plusieurs options pour préparer ce plat.
Filet de poulet farci aux champignons et aux pruneaux
Ingrédients
- filet de poulet - 150 g;
- paprika - 1/2 c. cuillères;
- poivre blanc - 1 cuillère à café;
- huile d'olive - 1/2 c. cuillères;
- champignons - 70 g;
- pruneaux - 2 pièces;
- sauce tomate - 3 c. cuillères;
- fromage "Parezan" (râpé) - 2 c. cuillères;
- pincée de sel.
Préparation
Filet de poulet, séché et battu de telle sorte que la viande ait une épaisseur sur toute la surface. Puis saupoudrer le poulet avec du paprika, du sel et du poivre. Les champignons sont tranchés et frits sur une petite quantité d'huile d'olive, les mélanger avec des pruneaux hachés et du fromage râpé. Nous étaler le remplissage sur toute la surface de la poitrine de poulet et rouler dans un rouleau. Faites cuire le plat à 200 degrés jusqu'à ce que la viande soit prête. Servir avec une sauce tomate.
Le poulet, filet farci aux pruneaux et aux champignons, deviendra un merveilleux plat de viande pour le dîner.
Recette de filet de poulet farci au fromage et au bacon
Ingrédients
- pommes de terre - 2 morceaux;
- huile d'olive - 3 c.
- filet de poulet - 1 morceau;
- fromage à pâte dure - 2 tranches;
- bacon - 4-5 bandes;
- carottes - 1 pièce;
- courgette - 1 pc.
Préparation
Le four se réchauffe à 230 degrés. Nous couvrons la plaque de cuisson avec du papier sulfurisé. Mes pommes de terre, propres et coupées en deux. Répartir les tubercules sur une plaque à pâtisserie, verser l'huile et assaisonner de sel et de poivre. Nous faisons cuire les pommes de terre pendant 20 minutes, après quoi nous abaissons la température à 200 degrés.
Dans le filet de poulet faire une coupe sous la forme d'une poche, en essayant de ne pas le faire passer. Dans la poche qui en résulte, nous mettons un morceau de fromage. Nous enveloppons la poule avec du bacon, si nécessaire, perforer avec des cure-dents. Solim et le poivre.
Faire chauffer les restes d'huile dans une poêle et faire frire le poulet sur les deux côtés pendant quelques minutes. Nous envoyons le poulet à la plaque de cuisson aux pommes de terre et cuire ensemble pendant environ 10 minutes.
Pendant que la viande et les pommes de terre sont cuites, les carottes doivent être nettoyées et la moelle des légumes est coupée en petits morceaux. Les deux légumes sont cuits à la vapeur, saupoudrés de sel, de poivre et servis avant de servir avec un morceau de beurre.
Ainsi, après 20 minutes, nous avons sur la plaque un plat complet de filet de poulet tendre et de légumes cuits de deux façons. Excellente idée pour le déjeuner ou le dîner pressé.