Au sujet des avantages du fromage cottage écrit beaucoup. Et il n'y a probablement pas de telle personne, quel que soit le goût de ce produit. Il est utilisé par les adultes et les enfants, enrichissant votre corps avec des vitamines et des oligo-éléments essentiels.
Aujourd'hui sur le marché, vous pouvez trouver un grand choix de fromage cottage, il se distingue uniquement par le pourcentage de graisse (0%, 3%, 9%, 15% et 18%) et le producteur, la composition est généralement pas assez: protéines , vitamines B, vitamines A, C, D et PP, calcium, fer et magnésium. Sur quoi arrêter votre choix - c'est à vous de décider.
Le produit favori de tous les amincissants et les sportifs est le fromage blanc sans gras, il contient beaucoup de protéines, ce qui contribue à la formation et la restauration du tissu musculaire. Les nutritionnistes et les médecins sont en désaccord sur l'utilité du fromage cottage faible en gras. Alors, allons-y.
L'utilisation de fromage cottage faible en gras
Tout d'abord, le fromage cottage est une source de calcium, qui est si nécessaire pour renforcer les os et la coagulabilité du sang. En outre, les protéines sont un matériau de construction pour notre corps, et le phosphore est responsable de la santé des dents, des ongles et des cheveux.
Le mal du fromage cottage sans gras
Malgré beaucoup de propriétés positives, partout "il y a une mouche dans la pommade". Dommages significatifs skim caillé ne cause pas, mais certaines propriétés utiles sont considérablement réduites.
Pour assimiler le calcium, nous avons besoin de graisses, et puisque le caillé est dégraissé, la digestibilité du produit diminue. En raison de la délipidation dans le caillé il y a très peu de phospholipides, la lécithine et la céphaline sont des composants de la matière grasse du lait, qui participent à la transmission de l'influx nerveux. Le fromage cottage sans graisse est beaucoup plus pauvre que son gros compagnon dans la teneur en vitamines, il est donc préférable d'arrêter votre choix sur le fromage cottage faible en gras afin de préserver les propriétés utiles et de ne pas nuire à la silhouette.