La tendresse de la cuisson du caillé vous invite à le cuisiner le plus souvent possible, afin que vous puissiez goûter à son goût divin. Nous recommandons des recettes simples pour une délicieuse tarte au fromage cottage, et nous la ferons cuire traditionnellement au four.
Tarte au fromage cottage et pommes au four
Ingrédients
- qualité de la farine tamisée - 180 g;
- beurre paysan - 105 g;
- sucre cristallisé - 260 g;
- choix d'oeufs de poulet - 4 pièces;
- fromage cottage à teneur moyenne en matières grasses - 310 g;
- la crème sure est épaisse (idéalement faite maison) - 110 g;
- sucre de vanille ou de vanilline - 20 g;
- levure chimique - 20 g;
- pommes - 360 g.
Préparation
Pour faire une tarte avec cette recette, il est préférable de prendre du fromage cottage avec une taille de grain minimale, alors vous pouvez éviter de fatiguer le produit à travers un tamis. Mélangez-le avec une huile douce et de la crème sure et laissez les ingrédients se répartir uniformément, mélangés soigneusement avec une cuillère, une cuillère ou un mélangeur.
Séparément, fouetter ensemble avec du sucre de poule les oeufs frais sélectionnés, puis verser la masse d'œuf de l'air à cailler, ajouter à ce stade tamisé et mélangé avec de la poudre à pâte et la farine de vanille et mélanger soigneusement. Le résultat devrait être une densité pratiquement uniforme en tant que substance de crème sure.
Nous l'étalons dans une forme huilée, et sur le dessus étendons épluchés et coupés en fines tranches de pommes. Après avoir fait dorer la tarte dans un four chauffé à 195 degrés pendant environ quarante minutes, laissez-la refroidir et goûter, en coupant en petites portions.
De la même manière, vous pouvez faire cuire dans le four un gâteau de fromage cottage et de prune ou d'autres fruits et baies. Ce ne sera pas moins savoureux, parfumé et appétissant.
Comment faire cuire un gâteau avec du fromage cottage et des poires dans le four - une recette simple
Ingrédients
- qualité de la farine tamisée - 180 g;
- beurre paysan - 210 g;
- lait - 115 ml;
- sucre cristallisé - 145 g;
- choix d'oeufs de poulet - 5 pcs.
- fromage à tartinade moyenne - 410 g;
- miel liquide - 120 g;
- cannelle moulue - 10 g;
- canne à sucre - 25 g;
- levure chimique - 10 g;
- vanilline - 1 pincée;
- poires mûres sucrées - 620 g.
Préparation
Préparer un gâteau de caillé avec des poires est simple, mais le goût est simplement divin. Pour mettre en œuvre la recette, nous préparons d'abord la pâte. Mélangez le beurre mou avec le sucre et battez bien. Continuant à travailler avec un mélangeur, nous introduisons un œuf de poule (4 morceaux) dans le mélange d'huile un à la fois. Nous versons également un peu de lait chaud, puis versons la farine de blé de la plus haute qualité, tamisée et mélangée avec de la vanille et de la poudre à pâte. Bien pétrir la pâte, obtenant ainsi sa texture, comme une crème épaisse épaisse.
Pour remplir le caillé peut être utilisé comme granulaire, et doux. Nous y ajoutons de l'oeuf et du miel et nous mélangons bien. Il est possible, si on le désire, de percer la masse de caillé avec un mélangeur pour une plus grande uniformité.
Préparer des poires pour une tarte, les laver, les essuyer, nous débarrasser des tiges et des noyaux avec des graines, après quoi nous coupons en tranches. Si la peau du fruit est dure, il est préférable de la nettoyer au préalable.
Faire une tarte sucrée, mettre la moitié de la pâte cuite dans un plat allant au four huileux, et distribuer la masse de caillé par le haut. Disposez ensuite les tranches de poires et saupoudrez-les de sucre de canne marron et de cannelle moulue.
Sur le dessus, répartir le reste de la pâte, niveler, et envoyer la billette à cuire dans le four chauffé à 185 degrés pendant environ cinquante minutes. Comme tous les fours sont différents, il est préférable de vérifier la préparation de la tarte avec une brochette en bois et, si nécessaire, continuer à cuire quelques minutes de plus.
Par la préparation et le refroidissement, vous pouvez déchirer la surface de la friandise avec de la poudre de sucre.