Un des plats simples et abordables qui peuvent aider le propriétaire, est considéré comme une tarte aux pommes de terre. Pour cuisiner, il faut un minimum de composants, et ils peuvent même nourrir une famille nombreuse. Ce sera une excellente alternative à la purée de pommes de terre, car pour créer le plat utilisé presque les mêmes produits.
Gâteau aux pommes de terre
Au sens figuré de la tarte aux pommes de terre, les maîtresses utilisent l'expression «pas cher et en colère». C'est en fait vrai, parce que la cuisson prend un minimum de composants, et les forces et le temps devront faire très peu. Il existe différentes variantes de plats qui aideront à apporter de la variété au menu de tous les jours et à surprendre les membres de la famille et les invités. Ainsi, le gâteau de pommes de terre au four peut contenir dans sa composition:
- poulet;
- viande hachée;
- champignons;
- saury ou autre type de poisson.
Gâteau avec de la viande hachée et des pommes de terre
Un régal incroyablement délicieux est une tarte à la pomme de terre avec de la viande hachée, mais vous devez d'abord décider d'une recette, car il y a beaucoup d'options. Le plus célèbre est le Crimée, appelé kubite, qui est très populaire en raison de la simplicité de la cuisine. En outre, la tarte aux pommes de terre se révélera satisfaisante et toute la famille l'aimera.
Ingrédients
- pâte feuilletée - 450 g;
- farce (boeuf ou poulet) - 400 g;
- pomme de terre - 400 g;
- oignon - 2 pcs.
- sel et poivre noir;
- zir (moulu) - 1 c.
- huile - 2 c. l.
Préparation
- La pâte feuilletée achetée est décongelée, tirée dans sa forme.
- Peler l'oignon et les pommes de terre et les couper en petits morceaux.
- Viande hachée mélangée avec des légumes et des épices, zira.
- Dans le récipient, posez d'abord une feuille de papier spécial, abondamment huilée. Il étale la pâte feuilletée pour que les bords pendent sur les côtés.
- Le remplissage est mis au centre et est fermé par la partie libre.
- Tous les bords de la tarte aux pommes de terre sont soigneusement collés, mais un trou est fait au centre pour laisser sortir la vapeur.
- Préparé pour au moins 1 heure.
Tarte au poulet et pommes de terre
L'idée magnifique de ceux qui n'ont pas assez de graisses et de protéines dans leur régime est une tarte avec des pommes de terre et du poulet au four. En outre, le plat est riche, juteux, mais aussi riche en calories, ce qui ne devrait pas être oublié par ceux qui veulent perdre du poids. Avec une consommation modérée, la nourriture apportera à la fois bénéfice et plaisir. Grâce au fait que la cuisine nécessite les produits familiers disponibles dans chaque réfrigérateur, vous pouvez faire cuire une tarte aux pommes de terre n'importe quel jour.
Ingrédients
- farine - 600 g;
- levure - 5 g;
- eau - 300 ml;
- sel et sucre - au goût;
- huile maigre - 30 ml;
- pommes de terre - 500 g;
- filet de poulet - 500 g;
- oignon - 2 morceaux;
- oeuf - 1 pc.
Préparation
- L'eau est amenée à se réchauffer et diluée avec de la levure, du sucre, laissée 10 minutes.
- Ils jettent du sel. Verser la farine jusqu'à ce que la base colle aux mains.
- À la fin, versez l'huile maigre et récupérez-la dans un bol.
- Les oignons et les filets de poulet sont transformés en petits morceaux, les pommes de terre coupées en assiettes. Frire jusqu'à ce que la moitié soit cuite.
- La pâte est divisée en deux parties. D'abord mis dans des ustensiles graissés. Remplissez le remplissage.
- Le remplissage est fermé avec la deuxième partie de la pâte.
- Les bords sont serrés, et au milieu un petit trou est fait.
- L'œuf est brisé dans une tasse et effacé.
- Cuire au four pendant environ une demi-heure.
Gâteau aux pommes de terre aux champignons
Un plat délicieux est une tarte avec des pommes de terre et des champignons, qui a un inconvénient - il est rapidement mangé par le ménage. La pâte de pommes de terre pour une tarte est plus facile à préparer dans une cuisine ordinaire, en utilisant un minimum de produits. Mais la délicatesse s'avère toujours délicieuse et parfumée.
Ingrédients
- pommes de terre - 500 g;
- beurre - 70 g;
- oeuf - 2 morceaux;
- farine - 300 g;
- champignons - 300 g;
- crème - 100 ml;
- sel et épices au goût.
Préparation
- Éplucher les pommes de terre et les écraser en purée.
- Mélangez avec du beurre, des oeufs.
- Graduellement, imposer la farine, formant une pâte molle.
- Couper les oignons et les champignons en petits morceaux, les faire revenir dans une poêle.
- Dans la friture, mettez 2 cuillères à soupe. cuillères de farine et verser dans la crème.
- Éteindre les minutes 2-3 et retirer du feu.
- Le plat est abondamment huilé et saupoudré de chapelure, étaler la pâte.
- Assurez-vous de faire les côtés, mettez la farce.
- Cuire au four pendant 20 minutes.
Tarte au saury et aux pommes de terre
Il y a une variation du plat, qui est un casse-croûte idéal, mais peut remplacer un dîner complet. Ceci est possible si elle est utilisée en tant que composant du saury. La recette d'une tarte aux pommes de terre peut être maîtrisée par un débutant en matière culinaire, mais il est important de choisir le bon poisson. Sur sa qualité dépend de combien le produit sera juteux.
Ingrédients
- farine - 200 g;
- oeuf - 3 morceaux;
- mayonnaise - 150 g;
- soda - 0,5 c.
- oignon - 1 pièce;
- pommes de terre - 3 morceaux;
- saury (en conserve) - 1 pot.
Préparation
- Les œufs, la crème sure et la mayonnaise sont combinés et mélangés.
- Ajouter la farine et le soda au vinaigre. La pâte devrait ressembler à une crème sure épaisse.
- Hacher finement l'oignon, couper les pommes de terre en assiettes et pétrir le saury avec une fourchette.
- Le fond de la forme profonde est huilé et la moitié de la pâte est versée.
- Vient ensuite une couche de pommes de terre, puis des oignons et enfin du saury.
- Le gâteau est versé avec la masse restante et récupéré dans le four pendant 20 minutes.
Tarte aux pommes de terre en purée
S'il y a une purée de pommes de terre prête, vous pouvez faire une tarte ouverte avec une purée de pommes de terre . Cette option permet de gagner du temps et de l'énergie pour cuisiner un nouveau dîner. En guise de garniture, vous pouvez utiliser de la viande, du poisson, des champignons ou des légumes selon les préférences individuelles.
Ingrédients
- farine - 600 g;
- huile maigre - 100 ml;
- sel - 10 g;
- pommes de terre - 1 kg;
- oignon - 1 pièce;
- remplissage - au goût;
- épices - selon la préférence.
Préparation
- Pétrir la pâte habituelle, la mettre dans le moule.
- Placer la farce et la purée sur le dessus.
- Pour envoyer dans un four pendant 20 minutes.
Tarte ossète au fromage et pommes de terre - recette
Un vrai miracle de la cuisine est une tarte ossète avec des pommes de terre et du fromage, mais lors de la cuisson, il faut prendre en compte beaucoup de nuances. Par exemple, la base doit être pétrie exclusivement avec les mains, sans utiliser de rouleau à pâtisserie, alors qu'elle devrait être aussi mince que possible.
Ingrédients
- farine - 500 g;
- eau 250 ml;
- huile maigre - 2 c. l.
- levure - 10 g;
- sucre et sel - 1 cuillère à café;
- oeuf - 1 morceau;
- fromage - 500 g;
- pommes de terre - 4 pièces
Préparation
- La moitié de la farine est mélangée avec de la levure et du sucre, ajouter de l'eau, mélanger, mettre dans un endroit chaud.
- Une fois la pâte levée, verser le reste de la farine, casser l'œuf et ajouter l'huile maigre. Mettez de côté 30 autres minutes.
- Faire bouillir les pommes de terre et râper le fromage et les mélanger avec des pommes de terre en purée.
- Remplissage répandu dans le centre. Les extrémités du gâteau plat sont jointes ensemble.
- Cuire au four pendant environ 30 minutes.
Gâteau de pommes de terre en multivarié
Un merveilleux régal grec est une tarte avec des pommes de terre et du fromage. Surtout, il sera savoureux si vous utilisez du fromage de chèvre avec des oignons. Si vous ne savez pas comment préparer un gâteau de pomme de terre d'une manière nouvelle, il vaut la peine de penser à cette combinaison, car la nourriture fond tout simplement dans votre bouche.
Ingrédients
- farine - 250 g;
- oeuf - 3 morceaux;
- huile - 100 ml;
- crème sure - 200 g;
- de la soude;
- oignon - 1 pièce;
- fromage - 400 g.
Préparation
- Couper les oignons et les faire frire dans le bol des multivarkers sous le mode "Frying".
- Les oeufs dans un bol profond fouetter avec la crème sure et le fromage.
- Mélanger la farine avec de la soude et mélanger avec la masse d'oeuf-fromage.
- Ajouter l'oignon et mélanger.
- Placez la pâte dans le bol de l'unité.
- Cuire pendant 45 minutes.