Le gâteau râpé avec de la confiture est la pâtisserie préférée de beaucoup de gens. Il se compose d'une base de sable fin et de remplissage - toute confiture épaisse ou de la confiture. "Râpé" il est appelé parce que la pâte pour la couche supérieure de la tarte est complètement frottée sur une grande râpe. En conséquence, vous obtenez un festin délicieux et parfumé avec un parfum renversant. Parlons de la façon de faire une tarte râpée?
Recette de tarte râpée à la confiture
Ingrédients
- margarine - 200 g;
- sucre cristallisé - 1 c. cuillère;
- oeuf - 2 morceaux;
- levure chimique - 1 cuillère à café;
- vanilline - pincée;
- farine de blé - 3 articles;
- confiture - 300 g;
- amidon - 1 c. cuillère;
- Thé - 5 c. cuillères;
- huile végétale.
Donc, pour préparer une tarte au sable râpée avec de la confiture, nous prenons de la margarine, fondons à feu doux ou au micro-ondes et laissons refroidir. Ensuite, bien battre le mélangeur d'oeufs à une mousse luxuriante, verser progressivement le sucre. Ensuite, dans la masse d'œuf, versez la margarine fondue refroidie, mettez un peu de vanille et mélangez bien. Dans la masse homogène résultante, ajouter graduellement la farine de blé tamisée mélangée à la levure et pétrir la pâte. Il devrait s'avérer élastique, doux, de sorte qu'il puisse être facilement roulé en boule. Ensuite, coupez la troisième partie de la pâte et retirez-la pendant 30 minutes au congélateur. La masse restante est placée dans un plat de cuisson graissé, uniformément réparti dans toute la forme et à plusieurs endroits avec une fourchette, nous faisons des crevaisons.
Maintenant, c'est le tour du remplissage. Si vous voulez le rendre plus dense, ajoutez un peu d'amidon à la confiture ou au piquet et mélangez. Nous étalons le remplissage sur la pâte avec une couche uniforme. Les bords de la tarte sont légèrement enveloppés vers l'intérieur. Ensuite, nous prenons la partie refroidie de la pâte du congélateur et la frotons sur une grande râpe juste au-dessus du gâteau, de sorte que toute sa surface, lubrifiée avec de la confiture, soit fermée. Nous envoyons la forme à un four chaud et cuire à une température de 190 ° C pendant environ 25 minutes. Tarte prête légèrement versée thé fraîchement infusé. Donc, il deviendra plus doux et plus doux. Ensuite, coupez la tarte râpée avec de la confiture sur les mêmes morceaux et placez-les sur un beau plateau.
Gâteau râpé dans le multivark
Ingrédients
- farine - 2 articles;
- levure chimique - 1 cuillère à café;
- sucre - 0,5 articles;
- margarine - 180 g;
- confiture de cassis - 7 c. cuillères
Préparation
Nous tamisons la farine et y ajoutons du sucre et de la poudre à pâte. La margarine glacée a frotté sur une grande râpe et mélangée avec le mélange de farine de sorte qu'il s'avère "miette".
La moitié du test est transférée dans le bol du multivark, nous mettons une couche de confiture de groseille sur le dessus et à nouveau nous couvrons toutes les miettes restantes.
Nous cuisinons le dessert pendant environ 55 minutes en réglant le mode "Cuisson". Prêt à retourner la tarte râpée avec de la confiture sur une assiette et servir pour le thé.
Recette de tarte râpée à la confiture
Ingrédients
- farine - 2 articles;
- beurre - 220 g;
- vanille - 1 cuillère à café;
- oeuf - 2 morceaux;
- sel - au goût;
- levure chimique - 1 cuillère à café;
- confiture - 8 c. cuillères;
- sucre - 1 c.
Préparation
Mélanger la farine avec la poudre à pâte et le sel. Mélanger le beurre avec un mélangeur et verser graduellement le sucre. Dans le mélange résultant, mettre les jaunes, tout en continuant à fouetter. Ensuite, ajoutez le mélange de farine et la vanilline. Nous pétrissons une pâte et en formons une boule. Nous emballons tout dans un film alimentaire et le ranger pendant 2 heures au réfrigérateur. Lubrifiez le plat de cuisson avec du beurre et frottez la moitié de la pâte refroidie. Garnir avec une couche uniforme de confiture et s'endormir avec le reste du test râpé. Faire cuire environ 40 minutes dans un four préchauffé à 170 ° C jusqu'à formation d'une croûte dorée.