Ces omelettes très somptueuses , crêpes, cocottes en caillé et galettes de lait caillé, dont nous nous souvenons tous du jardin d'enfants, restent les recettes standard et préférées, même à l'âge adulte. Certains, à la poursuite de «la même recette», creusent les cartes technologiques et expérimentent leurs plats préférés dans leur propre cuisine. Nous vous recommandons également de faire des gâteaux au fromage comme dans un jardin d'enfants, en choisissant l'une de nos recettes.
Gâteaux au fromage de fromage cottage à la maternelle
Ces cheesecakes sont préparés sans additifs, mais vous pouvez les diversifier avec des ajouts à votre goût.
Ingrédients
- fromage cottage - 440 g;
- farine - 95 g;
- sucre - 45 g;
- oeuf - 1 morceau;
- huile végétale - 35 ml.
Préparation
Pour le fromage cottage le plus uniforme et l'air, il est préférable d'utiliser du fromage cottage à grains fins ou pâteux. Si vous trouvez un produit avec la consistance désirée sur le marché, il suffit d'essuyer ou de fouetter le mélangeur disponible au fromage cottage.
Après avoir préparé le fromage cottage, battez un œuf, versez environ 65-75 grammes de farine et ajoutez un peu de sucre. Bien frotter la masse avec une fourchette, en s'assurant qu'il n'y a pas de morceaux farineux à l'intérieur. Rouler le mélange de caillé dans une barre sur une surface bien-dépoussiérée. Diviser la barre en portions de taille égale et en outre rouler chacune des pièces dans la farine. Lubrifiez la plaque de cuisson avec de l'huile végétale et posez les gâteaux au fromage dessus.
Cuire les gâteaux au fromage cottage comme à la maternelle à 210 degrés pendant environ 14 minutes.
Délicieux gâteaux au fromage comme à la maternelle - recette
Ces gâteaux au fromage ressemblent plus à de la cocotte au fromage blanc parce qu'ils sont préparés dans des moules. Certes, contrairement à ce dernier, ils ont une texture plus dense et sont cuits plus rapidement en raison du dépôt par lots.
Ingrédients
- fromage cottage - 540 g;
- farine - 65 g;
- oeufs - 3 morceaux;
- sucre - 65 g;
- levure chimique - 5 g.
Préparation
Avant la cuisson, assurez-vous que le caillé est utilisé uniformément, en l'essuyant à travers un tamis. Mélangez le fromage cottage pilé avec une paire d'oeufs, pré-battus avec du sucre jusqu'à consistance crémeuse. Mélanger ensemble les ingrédients secs. Ajouter les ingrédients secs à la masse de fromage blanc et répartir les futurs gâteaux au fromage sur des moules en silicone légèrement graissés. Cuire au four pendant une demi-heure à 180 degrés.
Cheesecakes comme dans un jardin d'enfants avec un manga
Dans certaines recettes de la maternelle, la farine est remplacée par une mangue en raison de sa disponibilité, sa valeur nutritive et calorique beaucoup plus élevée.
Ingrédients
- fromage cottage - 340 g;
- sucre - 45 g;
- manga - 25 g;
- oeuf - 1 morceau;
- lait - 35 ml.
Préparation
Chauffer légèrement le lait et le verser dans le fromage cottage avec le sucre. Ensuite, battre dans l'oeuf et travailler la masse avec un mélangeur jusqu'à ce qu'il soit aussi homogène que possible. Mettre dans la semoule, et après le mélange laisser gonfler pendant environ 20 minutes. Portions de la masse reçue disposer sur une plaque de cuisson et cuire au four à 185 degrés 25 minutes, en tournant au milieu.
Corriger la coriandre comme à la maternelle - recette
Ingrédients
- fromage cottage - 340 g;
- oeuf - 1 morceau;
- sucre - 55 g;
- un sachet de vanilline;
- farine - 65 g;
- une pincée de sel;
- crème sure - 25 g.
Préparation
Placer tous les ingrédients utilisés dans le bol et fouetter jusqu'à l'obtention d'une masse de fromage lisse. Rouler la masse résultante dans un bloc, bien l'ayant roulé dans la farine. Divisez la barre en cinq hauteurs d'épaisseur égale et déposez-les sur le parchemin huilé. Cuire au four à 200 degrés pendant 20-25 minutes, en retournant de l'autre côté au milieu de la cuisson.