Parmi les recettes culinaires, une place particulière est occupée par des recettes de gâteaux pour les enfants. Ils exigent un maximum de soin dans la cuisine, une imagination riche pour un design inhabituel et une attention particulière aux ingrédients.
Comment faire un gâteau pour un enfant?
Pour commencer, il est nécessaire d'être défini avec le test - il peut bouffer, sable, biscuit ou crème anglaise. L'essentiel est d'utiliser les produits les plus naturels, comme vous le savez, lors de la préparation. Il est également important de leur combinaison. Donc, pour les gâteaux à la crème classiques, c'est le biscuit le mieux adapté, une recette qui est bien connue de toutes les hôtesses. Sandy la même pâte est mieux combiné avec de la gelée, des fruits frais et de la crème, et le breuvage est idéal pour les profiteroles et les pâtisseries, le vide dans lequel vous pouvez remplir une variété de farce délicieuse.
Pour les gâteaux d'anniversaire pour les enfants, des exigences spéciales. Il ne devrait pas seulement être sûr et savoureux, mais aussi beau, ce qui est particulièrement important pour une petite personne d'anniversaire. Bien sûr, de beaux gâteaux couverts de mastic coloré peuvent être commandés dans des confiseries spécialisées, mais il est préférable de faire un cadeau sucré au gamin - dans ce cas, vous pouvez être sûr que le gâteau ne contient pas d'ingrédients inconnus pour vous, colorants. Options pour décorer le gâteau à la maison, la masse, il est important de penser à l'avance comment décorer le gâteau pour l'enfant et quoi écrire à l'enfant sur le gâteau. Votre miette sera particulièrement plaisante et intéressante si les héros de vos dessins animés préférés sont présentés sur le festin et, même s'il ne sait pas lire l'inscription en raison de son âge, il pourra le faire plus tard, en regardant les photos mémorables.
Il y a beaucoup d'options pour l'imprégnation pour les gâteaux. Pour les vacances, où les invités principaux des enfants sont parfaits pour une simple crème, dont le goût est familier à tout le monde dès l'enfance. Des gâteaux pas moins intéressants et utiles avec des crèmes onctueuses au lait caillé. La décision initiale sera un cheesecake avec des fruits ou des baies, et si vous prenez du fromage de chèvre comme base, alors un tel gâteau conviendra même à un enfant allergique. Au lieu de la gélatine, il est préférable de prendre l'agar-agar - il est d'origine végétale et contient beaucoup de vitamines.
Nous portons à votre attention des recettes simples de gâteaux pour enfants.
Gâteau "Cottage" fait de biscuits
Comme vous le savez, les enfants sont attirés par tout ce qui est nouveau et inhabituel. Contente ton bébé - prépare-lui un gâteau de forme triangulaire inhabituelle pour une recette simple et rapide.
Ingrédients
- biscuits de la forme carrée - 1 kg;
- fromage cottage - 0,5 kg
- beurre - 200 g;
- sucre - 1 tasse;
- crème sure - 5 c. cuillères;
- banane - 1 pièce;
- Lait - pour l'imprégnation des biscuits.
Préparation
Fromage blanc, crème sure et sucre mélangés jusqu'à la formation d'une masse homogène. Faire cuire le dessert dans du lait de deux côtés, l'essentiel est de ne pas en faire trop pour ne pas se mouiller et ne pas se désagréger. Sur le papier pour la cuisson mettre les biscuits dans trois rangées, sur le dessus avec une couche égale poser la moitié du mélange aigre-caillé. Banane coupé en longueur et mis au milieu. Surmontez les restes de fromage cottage. Puis, en soulevant doucement le papier sur les côtés, vous devriez former un triangle. Gâteau prêt pour deux heures à mettre dans le réfrigérateur. Au lieu d'une banane, vous pouvez ajouter d'autres fruits, abricots secs, raisins secs.
Gâteau "Blinny"
Extrêmement facile à préparer et convient aux enfants de l'année, la principale chose - pour éviter les aliments que le bébé a une allergie.
Ingrédients
- le lait;
- œuf;
- sucre (pour les crêpes, chaque hôtesse varie en quantité
en fonction des habitudes et des préférences); - crème sure;
- fruits séchés;
- vanilline.
Préparation
Faites cuire 10 crêpes minces, laissez-les refroidir. Crème sure au sucre et à la vanille, ajouter les fruits secs écrasés. Poivrer les crêpes avec la crème, la crêpe du haut aussi répandre la crème fraîche. Pour les enfants plus âgés, vous pouvez ajouter des noix, du chocolat et des copeaux de noix de coco à la crème.