Gâteaux gaufrés avec de la viande hachée - une version rapide et originale d'une collation copieuse. Un tel plat deviendra une véritable baguette à la veille de l'arrivée d'invités inattendus et décorera n'importe quelle table.
Escalopes de viande hachée et de gaufres
Ingrédients
- porc émincé - 530 g;
- Oignon - 110 g;
- gâteaux prêts pour gaufrettes;
- oeuf - 1 morceau;
- épices .
Pour la pâte:
- oeuf - 2 morceaux;
- sel - une pincée.
Préparation
Pour préparer des tranches de gaufrette dans la pâte à frire de gâteaux prêts à l'emploi, dans la viande hachée, hacher l'oignon, l'oeuf, ajouter le sel au goût et mélanger le tout à l'homogénéité. De la galette, découpez des petits cercles, mettez un peu de farce et couvrez le dessus avec la deuxième galette. Pour la pâte, battre les oeufs avec du sel et tremper les billettes dans le mélange résultant. La poêle frire bien avec de l'huile végétale, réchauffez-la, étalez les galettes et faites frire chaque côté pendant 5 minutes.
Recette pour des gaufres avec de la viande hachée
Ingrédients
- viande farcie maison - 350 g;
- oeuf - 1 morceau;
- gâteaux prêts pour gaufrettes;
- carottes - 55 g;
- oignon - 60 g;
- crème sure - 215 ml;
- fromage - 160 g;
- huile végétale;
- épices - au goût.
Préparation
Pour préparer un gâteau de viande à partir de gaufres, pour la viande hachée, casser l'œuf et ajouter un peu de sel. Les oignons et les carottes sont transformés, coupés en petits morceaux et sautés sur une huile végétale jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Le premier gâteau est enduit de crème sure, répartir un peu de farce et couvrir avec le second. Encore une fois, lubrifiez la surface avec de la crème sure et distribuez une partie de la torréfaction des légumes. Nous alternons les couches jusqu'à ce que tous les ingrédients soient épuisés. Couvrir de mayonnaise et cuire le gâteau pendant environ 35 minutes. Après cela, saupoudrer le plat avec du fromage râpé et l'envoyer pendant encore 5 minutes dans le four.
Gaufres avec de la viande hachée au four
Ingrédients
- viande hachée -500 g;
- oeuf - 1 morceau;
- pain blanc - 50 g;
- oignon - 45 g;
- fromage - 160 g;
- épices;
- galettes rondes - 2 pièces
Pour la pâte:
- oeuf - 3 morceaux;
- sel - une pincée;
- kéfir - 500 ml;
- farine - 65 g.
Préparation
Ainsi, dans la viande hachée, cassez l'œuf, ajoutez le pain imbibé de lait, le fromage râpé, l'oignon haché et les épices. Nous étalons le remplissage sur le cercle de gaufrette et couvrons avec la deuxième croûte. Pour la pâte, fouetter les œufs dans le bol avec le sel, verser le kéfir, ajouter la farine et battre légèrement avec une fourchette. Coupez le gâteau dans les mêmes secteurs, trempez-le dans la pâte cuite et faites-le frire sur l'huile végétale chaude pendant quelques minutes seulement.