Si vous pouvez être attribués au nombre de fans de céleri, alors essayez de mettre en œuvre les recettes de cuisson de céleri cerise toux, que nous décrirons plus loin.
Salade au céleri pétiolé - recette
Les tiges de céleri sont incroyablement savoureuses, surtout si vous les combinez avec des pommes vertes. Utilisez cette combinaison classique encore une fois nous avons décidé dans le cadre de cette salade.
Ingrédients
- jus de citron - 35 ml;
- Moutarde de Dijon - 35 g;
- miel - 35 ml;
- huile d'olive - 115 ml;
- un bouquet de tiges de céleri;
- les pommes sont vertes - 2 pcs.
- noix - 85 g.
Préparation
Préparer la vinaigrette, en fouettant d'abord les trois premiers ingrédients, puis en commençant à verser l'huile d'olive, en continuant à fouetter activement. Couper le céleri et la pomme, assaisonner la salade de sauce à la moutarde et saupoudrer de noix avant de servir.
Préparation du céleri céleri pour l'hiver - recette
Ingrédients
- un paquet de céleri pétiolé;
- poivron - 3 pièces;
- sel - 30 g;
- jus de citron - 15 ml.
Préparation
Diviser les tiges de céleri lavés en morceaux qui sont commodément placés dans un bocal. Blanchir le céleri dans de l'eau bouillante salée pendant quelques minutes. Préparer la saumure en versant le sel dans l'eau bouillante, en ajoutant le jus de citron et les pois poivre. Verser le contenu de saumure chaude des boîtes préparées et pasteuriser toutes les 20 minutes avant de rouler.
Céleri rôti
Ingrédients
- huile de maïs - 25 ml;
- piment - au goût;
- sauce soja - 35 ml;
- tiges de céleri - un bouquet.
Préparation
Répartir le beurre, y faire revenir le piment fort, puis mettre les tiges de céleri coupées en lanières. Remuez, faites frire les tiges dans l'huile chaude pendant 3 minutes, puis versez la sauce soja et attendez une minute. Servez les tiges au chaud.
Que cuisiner avec du céleri?
Ingrédients
- oignon - 85 g;
- dents d'ail - 2 pièces;
- pommes de terre - 115 g;
- bouillon - 1,3 l;
- tiges de céleri - 640 g;
- jus de citron - 15 ml.
Préparation
Pour faire cette soupe avec un goût délicat et raffiné, couper les oignons et le céleri, les conserver jusqu'à ce qu'ils soient tendres, ajouter les pommes de terre hachées et l'ail et, après une demi-minute, remplir tout de bouillon. Faire bouillir la soupe pour ramollir les pommes de terre, puis battre avec un mélangeur et assaisonner avec du jus de citron avant de servir.