Julien dans des pots au four

Julien - le plat n'est pas nouveau, mais tellement aimé par beaucoup a subi de nombreux changements. Seul le fromage et la sauce au lait restent inchangés. Par conséquent, nous vous proposons de diversifier votre table avec des recettes alternatives pour ce plat.

Comment faire cuire un julien avec des pommes de terre, des champignons et du poulet dans une casserole au four?

Ingrédients

• filet de poulet - 300 g;
• pleurotes - 400 g;
• pommes de terre - 300 g;
• fromage semi-solide - 250 g;
• huile - 50 g;
• oignon - 3 oignons;
• crème sure - 300 ml;
• farine - 50 g;
• poivre;
• sel.

Préparation

Bien laver et sécher le filet. Coupez-le en petits cubes, sans ajouter de sel à l'avance, puis placez-le sur une poêle bien chauffée et sur des frites à feu vif afin que le jus n'ait pas le temps de sortir. Ensuite, attachez l'oignon, haché avec des demi-anneaux très minces, à la poule et attendez qu'il soit à moitié cuit.

Oyster champignons, si possible, broyer les assiettes, vous pouvez utiliser tous les autres champignons qui sont dans votre réfrigérateur, la forêt, par exemple, ne fera qu'améliorer le goût du résultat final. Alors, envoyez les champignons dans la poêle et à feu doux, avec les autres ingrédients, laissez cuire 25 minutes. À ce moment-là, épluchez les pommes de terre, séchez-les toujours et coupez-les en cubes d'environ 1 cm, puis versez-les dans une poêle chaude et faites-les frire dans de l'huile. Il devrait être à moitié prêt, bien que pendant que vous le faites frire, il atteindra déjà cet état, car il est très petit. Dans la poêle avec le poulet, ajoutez le sel et le poivre, posez la crème sure, mélangez-la et après qu'elle devienne plus liquide, entrez la farine et faites chauffer pendant environ cinq minutes.

Il est temps de mélanger tous les ingrédients, en remuant doucement, pour ne pas désintégrer les pommes de terre et les disposer dans des pots. Fromage moudre bien sûr avec une râpe et saupoudrer sur le dessus, puis envoyer les pots au four pendant 20 minutes.

Julienne avec du porc et des champignons dans des pots au four

Ingrédients

• porc (non gras) - 0,6 kg;
• champignons - 600 g;
• oignon - 2 oignons;
• farine - 50 g;
• beurre - 120 g;
• crème sure - 150 g;
• lait - 20 g;
• fromage semi-solide - 200 g;
• huile - 50 g;
• poivre;
• sel.

Préparation

Lavez le porc et placez-le dans de l'eau légèrement salée, à ce moment, coupez au hasard les oignons et Commencez à le frire dans de l'huile végétale. Après qu'il a doré, versez les champignons hachés dans des assiettes et continuez à frire. Porc bouilli coupé en assez petits cubes et également mis frit aux champignons et aux oignons. Dans le dernier sel et poivre torréfiés, vous pouvez bien sûr ajouter vos épices préférées. Répartir uniformément sur les pots et commencer à préparer la sauce. Dans le beurre, frire la farine et y ajouter des produits laitiers, sans oublier de bien mélanger. Lorsque la sauce commence à épaissir, versez-la sur les pots et garnissez-la d'un fromage râpé. Maintenant, jusqu'à ce qu'il soit prêt, il reste 20 minutes au four.