Kissel est une boisson très utile, recommandée pour introduire dans le régime alimentaire des jeunes enfants. Cette boisson est non seulement saturée de vitamines, mais contribue également au travail bénéfique du système digestif.
La recette de Kissel pour un enfant
Ingrédients
- fraises, fraises, groseilles, canneberges - 100 g;
- eau - 1 article;
- sucre - 0,5 c.
- amidon - 1 cuillère à café.
Préparation
Les baies sont soigneusement lavées, pétries avec un mortier et le jus pressé d'eux. Presser versé de l'eau bouillie et chauffé sur le feu, mais ne pas faire bouillir. Puis décoction décantation, diluer avec de l'eau, on met du sucre au goût et encore porter à ébullition. Après cela, versez soigneusement l'amidon dilué dans le jus de baies et remuez jusqu'à formation de grumeaux. Lorsque la gelée de canneberges pour le bébé bout, retirez-le du feu et laissez-le refroidir à température ambiante.
La recette du rein d'avoine pour les enfants
Ingrédients
- flocons d'avoine - 100 g;
- lait - 1 article;
- eau - 1,5;
- sel - une pincée;
- sucre - 3 c.
Préparation
Hercules verser pendant 12 heures avec de l'eau tiède, mettre en chaleur, puis filtrer et presser. Ajouter le sel, le sucre et verser le lait. Nous mettons tout sur le feu et cuisinons, interférant constamment, jusqu'à ce que nous obtenons une gelée épaisse.
Kissel de pommes pour enfants
Ingrédients
- sucre - 2 c.
- pommes - 100 g;
- fécule de pomme de terre - 1 cuillère à café;
- eau - 150 ml.
Préparation
Les pommes sont lavées, nous remplissons avec de l'eau bouillante, nous broyons sur de petites терочке et nous soutirons le jus. Presser pour faire bouillir l'eau et laisser cuire pendant environ 10 minutes, puis filtrer le bouillon de fruits, en refroidir une petite partie et diluer avec de l'amidon. Dans la boisson restante, verser le sucre et porter à ébullition. Remuer, verser l'amidon et cuire jusqu'à épaississement. Lorsque la gelée va refroidir, ajoutez le jus de pomme.
Gelée au lait pour les enfants
Ingrédients
- fécule de pomme de terre - 1 c. cuillère;
- lait - 2 articles;
- Vanilline - au goût;
- eau - 0,5 c.
Préparation
L'amidon est élevé dans de l'eau bouillie froide et nous mettons de côté pour l'instant. Le lait versé dans le seau, mis sur un feu faible et porter à ébullition. Ensuite, avec un filet mince, verser l'amidon dilué, ajouter un peu de sucre et cuire tous ensemble pendant 7-10 minutes. En même temps, nous remuons constamment la gelée de lait pour qu'elle ne se forme pas et qu'elle ne brûle pas. Prêt à prendre la boisson de l'assiette, jetez une pincée de vanille au goût. Avant de servir, on refroidit la gelée de lait et on la verse sur les verres, en la décorant de baies fraîches et de morceaux de fruits.