Si vous n'avez pas du tout le temps et que vous voulez prendre un thé délicieux, nous vous suggérons de préparer des bagels à la margarine. Vous pouvez utiliser la farce, ou vous pouvez même faire cuire des petits pains sans.
Une recette de bagels à la crème sure et à la margarine
Ingrédients
- margarine au lait - 200 g;
- crème sure 15% - 200 ml;
- cannelle moulue - 1 cuillère à café;
- farine - 350 g;
- oeuf - 1 morceau;
- sucre - 2 c. cuillères;
- confiture - au goût.
Préparation
Tous les ingrédients, sauf la confiture, se mélangent et pétrissent légèrement la pâte tendue. Ensuite, roulez-le en une fine couche ronde, coupez en secteurs, étalez la farce et pliez. Nous décalons tous les bagels qui en résultent avec de la confiture sur la plaque à pâtisserie et l'envoyons 30 minutes au four, chauffé à 180 degrés.
Bagel au kéfir et à la margarine
Ingrédients
- margarine - 200 g;
- kéfir - 2 articles;
- crème sure - 5 c. cuillères;
- oeuf - 2 morceaux;
- farine - 1 kg;
- levure chimique - 1 cuillère à café;
- confiture - pour le remplissage;
- sucre en poudre.
Préparation
Pour préparer des bagels avec de la confiture sur le kéfir de margarine verser dans des plats profonds, ajouter la crème sure, jeter la poudre à pâte et bien mélanger. Fouetter les oeufs séparément avec le sucre et verser le mélange dans le kéfir. La margarine ramollie est coupée très finement et ajoutée là. Ensuite, on verse la farine, on pétrit rapidement une pâte épaisse, on la roule dans un bol et on la range pendant une demi-heure dans le frigo.
Après cela, rouler en une mince couche ronde, couper la pâte en triangles, étaler le remplissage et soigneusement plier les bagels. Nous les mettons sur une plaque de cuisson et cuire à une température de 200 degrés jusqu'à ce que prêt pour 30-35 minutes.
Bagels sur la margarine et la levure
Ingrédients
- farine - 500 g;
- margarine - 100 g;
- oeuf - 2 morceaux;
- crème sure - 100 ml;
- levure sèche - 1 cuillère à café;
- lait - 100 ml;
- sucre et sel - au goût.
Préparation
Lait versé dans une tasse, légèrement chauffé, y dissoudre le sucre, verser la levure sèche et, sans remuer, couvrir avec une serviette
Nous pétrissons la pâte, l'enveloppons dans un film et l'envoyons au réfrigérateur pendant 2 heures. Ensuite, nous le divisons en deux parties, roulons chacun dans un cercle et le coupons dans les mêmes secteurs. Nous étalons toute la farce, collons étroitement les bords et envelopper la pâte dans un bagel. Puis couvrez-les avec une serviette et laissez reposer 30 minutes et remontez un peu. Nous faisons cuire rogaliki dans un four chaud, en enduisant la surface des petits pains d'œuf et en les saupoudrant de sucre.