Lingonberry - la baie est très utile. Pour économiser un maximum de vitamines, nous vous indiquons maintenant les recettes de cuisson des canneberges pour l'hiver sans cuisson.
L'airelle au sirop pour l'hiver sans cuisson
Ingrédients
- eau potable - 350 ml;
- jus de citron ;
- sucre cristallisé - 400 g;
- baies de canneberges mûres - 900 g.
Préparation
- Nous cueillons d'abord des baies de canneberges, en enlevant celles qui sont endommagées, puis nous les lavons bien.
- Nous les mettons sur une serviette pour sécher les baies.
- Après cela, nous les étalons dans des bidons secs préparés à l'avance.
- Cuire le sirop de sucre, en ajoutant du jus de citron au goût.
- Sirop chaud préparé verser les baies et fermer.
Bacon aux airelles sans cuisson pour l'hiver - recette
Ingrédients
- les canneberges sont fraîches - 7 kg;
- sel - 10 g;
- eau potable - 2,8 litres;
- sucre - 170 g.
Préparation
- Dans l'eau, verser le sucre, le sel, faire bouillir et attendre que les ingrédients se dissolvent. Ensuite, nous refroidissons le sirop.
- Nous cherchons les baies de canneberges, en enlevant les baies immatures et gâtées. Nous les lavons bien sous l'eau courante, puis les sécheons.
- Nous mettons les baies préparées dans des bocaux propres et secs, remplissons-les de sirop réfrigéré, fermez et nettoyez pour le stockage.
Récolter des canneberges pour l'hiver sans cuisiner
Ingrédients
- sucre - 1,5-2 kg;
- baies de canneberges fraîches - 1 kg.
Préparation
- Nous trions les canneberges, enlevant les déchets et enlevant les baies endommagées.
- Nous lavons les canneberges, nous les faisons sécher, en les plaçant sur une serviette.
- En outre, les baies sont broyées de toute manière pratique.
- Nous nous endormons avec du sucre le poids reçu, nous couvrons un mélange et pour la nuit nous partons.
- Le lendemain matin, nous étalons les canneberges sur les pots préparés, les fermons et les envoyons au froid.
L'airelle rouge dans son propre jus pour l'hiver sans cuisson - recette
Ingrédients
- baies canneberges - 10 kg.
Préparation
- Premièrement, les baies de canneberges sont très bien lavées et séchées.
- Une petite quantité de lingonberries que nous mettons dans un tonneau en bois et appuyez bien avec des mains propres jusqu'à la formation de jus.
- Ajouter graduellement les baies restantes et répéter la procédure.
- Faites donc avec toutes les baies, les transformant en bouillie.
- Dessinez l'oppression et retirez le tonneau dans la cave pour le stockage.
Comment faire cuire les airelles pour l'hiver sans cuisiner?
Ingrédients
- eau potable - 400 ml;
- baies canneberges - 1 kg;
- 1 bâton de cannelle ;
- sucre - 200 g;
- zeste de citron.
Préparation
- Baies fraîchement cueillies de baies lavées et légèrement séchées.
- Nous les mettons dans des bocaux préparés.
- Nous faisons bouillir l'eau, ajoutez le sucre, le zeste et le bâton de cannelle. Cuire le sirop pas plus de 7 minutes, puis filtrer.
- Remplir les baies avec du sirop, couvrir avec des toits et se cacher dans le froid.