Beaucoup savent que la viande de lapin, en plus d'être très savoureuse, a également de précieuses propriétés utiles. En outre, le lapin est classé comme viande blanche et recommandé à ceux qui adhèrent à la nutrition diététique. Le lapin cuit dans Aerogrill conserve ses vitamines, et il peut être servi non seulement en semaine, mais aussi comme plat principal lors de la fête.
Comment faire cuire un lapin dans un aerogrill?
La carcasse entière de lapin ne pénètre pas dans l'aérogrill, vous devrez donc la diviser en plusieurs parties. Mariner ou pas? Bien sûr, la recette pour un lapin dans un aerogrill nécessite que la viande soit trempée avec des assaisonnements et de la marinade. Pour la nuit ou pour la journée, assurez-vous d'envoyer le lapin au froid, puis la viande deviendra plus juteuse et tendre.
La recette de la cuisson du lapin en aérogril
Cette recette pour un lapin dans aerogrill est la plus simple et ne prend pas beaucoup de temps. Dans le processus de cuisson, vous pouvez ajouter des champignons, des oignons, des carottes ou de la crème - puis la viande du lapin sera mijoté avec des légumes ou en sauce.
Ingrédients
- lapin - 1 pièce;
- sel, épices - au goût.
Préparation
Pour faire un lapin en aérogrill, prenez la carcasse entière et divisez en deux parties (vous pouvez simplement acheter deux parties en même temps). De tous les côtés, saler soigneusement la viande avec du sel, puis assaisonner.
Au bas de l'aérogrill versez de l'eau - très peu, par le dessus installez la grille et sur elle étendez les parties du lapin. Réglez la minuterie à la vitesse maximale à une température de 260 degrés. Le temps de cuisson vous prendra environ 50 minutes, la chose principale - ne pas sécher la viande, de sorte que le lapin devient juteux. Lorsque vous nourrissez un morceau de carcasse de lapin, coupez-le immédiatement en morceaux.