Pour la production de chips de banane, plusieurs bananes fraîches sont tranchées finement et frites dans de l'huile de palme. Pour obtenir les chips croustillantes caractéristiques, les tranches rôties sont trempées dans le sirop de sucre bouilli avec du miel. Les croustilles de banane peuvent être non seulement sucrées, mais aussi salées, avec l'addition de diverses épices. Les principaux producteurs de ces friandises sont le Vietnam et les Philippines.
Les avantages des chips de banane
Parce qu'une banane fraîche contient une grande quantité de potassium et de calcium, les chips de banane sont utiles pour le système osseux, pour les dents et pour le système cardiovasculaire. Ce produit contient des fibres , ce qui facilite le travail de l'intestin. Les chips des bananes aident à améliorer l'humeur et à augmenter la vitalité générale, ainsi qu'à nettoyer le corps des sels en excès, qui s'accumulent dans les articulations et améliorent l'activité du cerveau.
Avantages et inconvénients des chips de banane
En plus des propriétés utiles indéniables, de telles puces peuvent causer des dommages significatifs au corps humain. Tout d'abord, cela est dû au contenu calorique élevé des chips de banane. Dans 100 grammes de chips de banane contient 519 calories, donc l'utilisation de ce produit peut affecter négativement la figure. Mais ce n'est pas le seul mal que de telles puces peuvent causer. En raison du fait que les tranches de banane sont frites dans l'huile de palme , les chips acquièrent des graisses nocives, qui ne sont pas absorbées par le corps. La teneur élevée en glucides indique que l'utilisation régulière de chips de banane peut entraîner le développement du diabète et un excès de poids.
Comment faire cuire des chips de banane sur votre propre?
Occasionnellement regale ce produit est encore possible, mais il est préférable de le faire cuire soi-même. Plusieurs bananes coupées en tranches doivent être frites dans l'huile jusqu'à ce qu'elles soient cuites, en ajoutant du sel et des épices au goût.