Une des boissons les plus estivales peut légitimement être appelée limonade aux fraises. Cette boisson non seulement fera face à la chaleur de l'été, mais aussi la rendre aussi savoureuse que possible, en utilisant l'un des plus populaires et aimés par de nombreuses baies de saison. Nous avons décidé de consacrer ce matériau à plusieurs variantes de cette limonade rafraîchissante.
Limonade aux fraises - recette
Cette version de limonade est pleine de saveur de fraise en raison du fait que les baies sont complètement grattées pendant la cuisson, laissant une boisson avec un goût riche de fraise.
Ingrédients
- sucre - 65 g;
- eau 950 ml;
- jus de citron - 115 ml;
- Fraises - 210 g.
Préparation
Diluer le sucre dans un verre d'eau chaude et réfrigérer le sirop résultant. Épluchez les fraises épluchées et, au besoin, essuyez à l'aide d'un tamis. Mélanger la purée de fraises avec le jus de citron et diluer toute l'eau froide restante. Ajouter la limonade avec le sirop et servir avec de la glace.
Limonade aux fraises à la menthe
Rendez la boisson encore plus rafraîchissante avec de la menthe fraîche. 5-6 branches sont plus que suffisantes pour donner à la limonade un goût distinctif, mais les légumes frais peuvent être remplacés par un extrait de menthe.
Ingrédients
- le jus de 5 citrons;
- une écorce d'un citron;
- sucre cristallisé - 145 g;
- l'eau est habituelle - 190 ml;
- Fraises - 210 g;
- menthe - 5-6 branches;
- eau gazéifiée - 590 ml.
Préparation
Commencez avec un sirop d'agrumes léger, pour lequel vous devriez réchauffer l'eau habituelle avec de l'écorce de citron et du sucre. Lorsque le sirop commence à bouillir, il doit être filtré et laissé refroidir.
2/3 de toutes les baies sont perforées et passées à travers un tamis si désiré. Couper les fraises restantes en petits morceaux. Déchirez les feuilles de menthe des rameaux et placez-les dans l'ustensile choisi pour la préparation de la boisson. Verser la menthe et les fraises avec l'eau gazeuse restante, verser le jus d'agrumes et laisser la boisson au frais pendant 5-6 heures, puis servir.
Comment faire cuire la limonade aux fraises?
Si vous voulez des combinaisons plus originales, préparez une limonade fraise-basilic. Bonbons dans cette boisson donnera "Sprite", mais il peut être remplacé par du tonique ou de la soude douce au goût.
Ingrédients
- Fraise - 20 baies;
- "Sprite" - 1 litre;
- le jus d'un citron vert;
- poignée de basilic frais.
Préparation
Peler les fraises nettoyées et les disposer dans quatre verres. Versez la purée de pommes de terre à la fraise avec le jus de citron vert et ajoutez les feuilles de basilic, pré-récurer ou simplement les cueillir. Versez le contenu des verres "Sprite" et ajoutez quelques morceaux de glace.
Limonade aux fraises et au gingembre
Pour satisfaire pleinement le goût des fraises, cette limonade parfumée vous aidera. Baies aigres-douces correspondent parfaitement avec le sirop de gingembre de l'île.
Ingrédients
- eau - 490 ml;
- sucre - 135 g;
- le gingembre - 15 g;
- fraise - 10-12 baies;
- eau gazéifiée - 1,4 litres.
Préparation
Commencez par préparer le sirop. Verser le sucre et une moitié d'eau et des tranches de gingembre. Lorsque le sirop de gingembre commence à bouillir, couvrez-le et retirez-le du feu. Laisser infuser avant de refroidir, puis filtrer.
Soulever les fraises, verser l'eau restante, le sirop refroidi et ajouter de la glace au goût.
Limonade aux fraises à la maison
La cuisson de limonade aux fraises peut même être hors saison, en utilisant des baies congelées.
Ingrédients
- Fraises - 220 g;
- le jus de 3 citrons;
- sucre - 45 g;
- eau - 375 ml.
Préparation
Placez les trois premiers ingrédients dans un mélangeur à grande vitesse et diluez la purée de petits fruits avec de l'eau. La boisson prête à l'emploi est suffisamment refroidie en raison de l'utilisation de baies congelées, mais si vous le souhaitez, vous pouvez également ajouter de la glace.