La cuisson à partir de flocons d'avoine s'avère toujours délicieuse, friable et parfumée. Ensuite, nous vous proposons de délicieuses recettes avec l'ingrédient principal - les flocons d'avoine.
Comment faire cuire des biscuits à l'avoine à partir de céréales?
Ingrédients
- beurre mou - 200-250 g;
- sucre - 160 g;
- oeufs gros-2-3 pcs;
- levure chimique - 2-2,5 cuillères à café;
- flocons d'avoine - 1,5 st;
- farine de blé - 170-200 g;
- raisins secs .
Préparation
Crème au beurre avec sucre, ajouter à la masse des oeufs, flocons d'avoine, poudre à pâte, farine tamisée au blé, raisins secs, pétrir la pâte pas très raide. Laissez-le dans un endroit frais et sombre pendant 70-80 minutes. Lubrifier la plaque de cuisson avec de l'huile maigre (peut être recouvert de papier parchemin). Nous formons des gâteaux de forme arrondie et les étalons sur une courte distance (ne pas coller ensemble) sur une plaque à pâtisserie. Les cookies sont cuits pendant 30 minutes (jusqu'à ce qu'ils soient prêts).
Cupcake aux pommes à base de farine d'avoine
Ingrédients
- flocons d'avoine - 1 c.
- pommes vertes - 1-2 pièces;
- Pruneaux - 100-130 g;
- oeuf de poulet - 3 morceaux;
- soda alimentaire - 1/4 c.
- sucre cristallisé - 3-4 cuillères à soupe. cuillères
Préparation
Pommes finement nettoyées de la peau et finement hachées (grille sur une râpe). Les pruneaux lavent, versez de l'eau bouillante pendant 3 minutes. et hacher. Dans le bol, mélanger les pommes, les pruneaux, les flocons, les jaunes d'œufs, le soda (ne pas les éteindre avec du vinaigre). Mélanger les blancs avec le sucre jusqu'à consistance épaisse avec un mélangeur (fouet) et les combiner avec la masse résultante. Pâte à tartiner sur les moules à mousse, en les remplissant avec seulement la moitié, cuire 30 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Pain de farine d'avoine
Ingrédients
- eau - 1 t;
- levure sèche - 25-30 g;
- sucre - 2 c. cuillères;
- flocons d'avoine - 6-7 cuillères à soupe. cuillères;
- sel - 1 cuillère à café;
- huile maigre - 4-5 c. cuillères;
- farine de blé - 350-400 g.
Préparation
Faire un opaque. Pour ce faire, mélanger la farine de blé pré-tamisée (moitié), la levure, le sucre, le sel dans le bol, puis ajouter de l'eau tiède, pétrir et laisser sous une serviette pendant 30-40 minutes dans un endroit chaud pour grandir. Comment cela fonctionne, ajouter l'avoine écrasée dans le moulin à café, l'huile maigre et la seconde moitié restante de la farine. Remuez bien et encore laissez-le, recouvert d'une serviette, pendant 40-45 minutes. Puis pétrissez la pâte obtenue sur une table, saupoudrez-la légèrement de farine et mettez-la dans un moule. Laissez-le pousser presque 2 fois. Cuire au four pendant 30 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.