Beaucoup de gens utilisent la mayonnaise dans la cuisine non seulement froide, mais aussi des plats chauds, complètement sans penser à savoir si ce produit est utile. Même si vous fermez les yeux sur la quantité d'additifs chimiques que les fabricants modernes ajoutent à ce produit, il convient de rappeler sa valeur énergétique élevée, ce qui est inadmissible dans une nutrition adéquate. De cet article, vous apprendrez combien de calories dans la mayonnaise.
Teneur calorique de la mayonnaise
Différents fabricants utilisent différentes recettes, et vous pouvez savoir combien de calories dans la mayonnaise vous prenez à la table, directement sur l'emballage du produit. Voici les données moyennées, qui sont pertinentes pour la mayonnaise classique.
Donc, pour 100 grammes de produit est de 680 kcal. C'est-à-dire que seulement 100 g de mayonnaise en calories sont approximativement égaux à l'ensemble du macaron et des aliments riches en calories similaires provenant des restaurants de restauration rapide en ligne.
Étant donné qu'une cuillère à soupe (sans diapositive) contient 25 g de mayonnaise, il s'avère qu'avec chaque cuillère vous augmentez la teneur en calories du plat de 170 kcal! C'est la teneur en calories d'une soupe légère ou de chou avec poitrine de poulet. Seulement si la dernière vous sature, alors la mayonnaise sera juste une charge supplémentaire, et rapidement aller dans les dépôts graisseux.
Comment remplacer la mayonnaise avec un régime?
Il existe de nombreuses variantes de sauces diététiques qui peuvent être utilisées dans un régime alimentaire. Le substitut le plus évident pour la mayonnaise est le yogourt blanc (sans additifs), dans lequel vous pouvez ajouter du sel, du poivre noir et des épices au goût pour le transformer en une excellente sauce.
En outre, pour remplacer la mayonnaise dans les salades peut être pour un tel ravitaillement:
- huile d'olive;
- sauce soja;
- vinaigre de riz;
- vinaigre balsamique;
- un mélange de yogourt blanc avec du curry;
- un mélange d'huile d'olive et de jus de citron;
- mélange d'huile d'olive et de sauce soja ;
- un mélange de vinaigre, d'épices et d'huile.
Si vous faites face à ce problème, vous trouverez sûrement beaucoup d'options pour des vinaigrettes savoureuses et utiles, qui conviendront aux salades diététiques faciles.