Rappelez-vous que les recettes pour les menus maigres pour chaque jour ne doivent pas contenir de viande, de poisson, de produits laitiers et d'œufs. Ie. pour la cuisson des plats, seuls les produits d'origine végétale sont utilisés. Certains jours, le poisson est encore autorisé, mais il est préférable de clarifier dans le calendrier orthodoxe. Heureusement, il est maintenant facile de trouver de nombreux substituts pour les produits animaux, par exemple: lait de soja et de noix de coco, mayonnaise maigre, de nombreux types d'huiles végétales.
Variantes d'un échantillon de menu maigre savoureux pour chaque jour
Menu le lundi:
- Petit déjeuner: bouillie de maïs avec des aubergines, café.
- Déjeuner: soupe aux pois, salade de carottes aux oranges.
- Collation l'après-midi: lait d'avoine, biscuits biscuits.
- Dîner: ragoût de pommes de terre aux champignons, vinaigrette.
Menu le mardi:
- Petit déjeuner: carotte zrazy aux raisins secs, thé.
- Déjeuner: soupe de chou aux champignons, bouillie de gruau aux légumes.
- Snack: gelée, pomme.
- Dîner: purée de pois, courgette, cuit avec des tomates.
Menu le mercredi:
- Petit déjeuner: crêpes, café.
- Déjeuner: bortsch aux haricots, pommes de terre zrazy aux champignons.
- Collation de l'après-midi: lait de coco, banane.
- Dîner: chou cuit avec des champignons, calamars frits avec des oignons.
Menu le jeudi:
- Petit déjeuner: porridge mangory avec de la confiture, du thé.
- Déjeuner: soupe de sarrasin, vareniki au chou.
- Collation de l'après-midi: biscuits maigre galette, thé.
- Dîner: pilaf aux champignons, salade de chou marin.
Menu le vendredi:
- Petit déjeuner: riz aux légumes, café.
- Déjeuner: rassolnik, salade de haricots aux noix.
- Collation de l'après-midi: sorbet aux baies, orange.
- Dîner: boulettes de pommes de terre, salade de pommes au chou et carottes.
Menu le samedi:
- Petit déjeuner: flocons d'avoine avec des fruits secs, thé.
- Déjeuner: soupe lobio, salade de légumes aux crevettes.
- Collation de l'après-midi: gâteau citron-carotte, thé.
- Dîner: ragoût de légumes, salade grecque sans fromage.
Menu le dimanche:
- Petit déjeuner: bouillie de blé avec citrouille, café.
- Déjeuner: soupe aux champignons, caviar de betteraves à l'ail.
- Collation l'après-midi: gelée de fruits, fruits secs.
- Dîner: lentilles aux oignons et aux carottes, choucroute.
Et quelques autres conseils sur la nourriture maigre:
Le menu pour une semaine maigre pour chaque jour devrait contenir beaucoup de plats de légumineuses, champignons et avec l'ajout de noix, tk. ils contiennent un grand nombre de protéines, donc nécessaires pour le corps dans le poste.
Bien sûr, il est important de préparer des aliments délicieux et satisfaisants, à cette fin la bouillie avec des ajouts variés: champignons, légumes, sauces conviendront parfaitement.
Vous pouvez également utiliser une variété de méthodes de cuisson. Par exemple, les pommes de terre les plus courantes peuvent non seulement être cuites, mais aussi cuites dans une manche, dans une casserole, ou frire et les rendre croquantes.
Un rôle important dans la nutrition pendant le poste est pris par les légumes, les fruits et les légumes verts. Après tout, ils donnent au corps la bonne quantité de vitamines et d'oligo-éléments. Mais pour cela, vous devez essayer de leur appliquer un traitement thermique à un minimum, de sorte que tous les avantages dont nous parlons sont laissés à l'intérieur et transmis à nous avec de la nourriture. Une option bonne et pratique est les légumes et fruits surgelés.
Bonbons, gâteaux, gâteaux et autres desserts sans lesquels la dent sucrée ne peut pas, peuvent également être cuits dans une version maigre, ainsi les oeufs remplacent facilement la banane, le lait de vache est remplacé par le lait de noix de coco et le beurre de crème pour le légume.
En outre, pendant la journée ou après le dîner, vous pouvez vous offrir des fruits secs et des noix. Ils sont non seulement très délicieux, ils sont également très riches en calories, de sorte qu'ils peuvent facilement faire face à la sensation de faim.
Les fruits de mer remplaceront merveilleusement la viande et le poisson. Les calmars, les crevettes, les écrevisses, les moules ne s'appliquent pas à la viande ou au poisson, ils sont donc autorisés à jeûner.
Dans le menu Carême, il est nécessaire d'inclure les premiers plats chauds, tk. ils sont bien saturés et facilement absorbés par le corps.
Et la chose principale à retenir, bien que les plats sur votre table et maigre, mais ne les surpasse pas.