En l'honneur du jour de tous les saints, les plats ne doivent pas seulement être copieux et savoureux, mais aussi joliment décorés. Plus de détails sur la conception de plats pour un menu très effrayant pour Halloween, nous en parlerons plus loin.
Amuse-gueule d'Halloween
Décorer les apéritifs froids et chauds pour les vacances, beaucoup plus facile que cela puisse paraître à première vue. Vous pouvez choisir l'une des deux façons suivantes: donner un aspect mystique à une collation ou la rendre aussi dégoûtante que possible.
Pour ceux qui ont décidé de s'en tenir à la première option, nous proposons de commencer par une simple collation sous la forme de chapeaux de sorcières. Les morceaux d'une pâte feuilletée sans pâte doivent être coupés en triangles et en cercles. Les triangles doivent être enroulés autour des cônes pour être cuits au four et saupoudrés de graines de pavot, les cercles sont également saupoudrés de graines de pavot et mettent tout dans le four. Après la cuisson, les cônes de chapeaux sont remplis d'une salade et attachés aux champs des chapeaux à l'aide de minces morceaux de fromage à pâte molle.
Avez-vous décidé de servir une salade traditionnelle? Puis formulez-le sous la forme d'un crâne, recouvrez d'une couche de mayonnaise et étalez les contours du crâne à partir des légumes.
Même de simples morceaux de fromage peuvent devenir plus festifs si vous découpez des figurines avec des boutures spéciales.
Parmi les plats effrayants et méchants dans le style d'Halloween, les yeux sanglants, faits de betteraves tachées de jus de betterave, sont particulièrement proéminents.
Citrouille, qui a "vomi" de la sauce guacamole.
Et une trempette effrayante de fromage en forme de crâne. Chaotiquement verser la collation légèrement avec une sauce de soja teintée, simulant le flux de sang, saupoudrer de graines de sésame. Les yeux se composent de petites bulbes marinés ou d'olives.
Plats chauds dans le style d'Halloween
Les idées de festins de viande chaude pour une fête d'Halloween sont particulièrement réussies, et les recettes de ce repas sont faciles à reproduire de vos propres mains.
De la farce, vous pouvez mouler tout ce que l'âme désire, tandis que la viande grillée, baignée de ketchup , après cuisson, acquiert un regard étrangement effrayant.
Certains artisans fabriquent des cuisses de viande hachée et attachent des morceaux d'oignons à leurs ongles.
D'autres font des momies, enveloppant de la viande hachée avec des tranches de bacon.
Et encore d'autres font des têtes de viande, les décorant avec des oignons, des œufs et des olives.
Comment décorer les plats sucrés traditionnels pour Halloween?
La cuisson et les bonbons sont les plats principaux pour l'Halloween, donc les options pour les recettes possibles et le décor des plats ne sont que de la masse. Pour gagner du temps, vous pouvez utiliser des gâteaux prêts à l'emploi, des biscuits et des friandises, en les décorant simplement à votre goût ou en préparant un plat à partir de rien.
Ainsi, par exemple, les truffes ordinaires fabriquées à partir de biscuits peuvent être trempées dans du chocolat coloré, complétés par des yeux de chocolat, décorés d'une couverture colorée - et devant vous un monstre de dessin animé excentrique et mignon.
Prêt kapekeyki peut être décoré avec un bouchon coloré et saupoudré de sucre "yeux".
Et vous pouvez créer brusquement des fantômes accrocheurs, en plongeant ce dernier dans du chocolat blanc et en y ajoutant les mêmes yeux pétillants.
En achetant des formes spéciales pour la cuisson sous la forme d'un crâne, vous pouvez faire des têtes de biscuit de squelettes et les décorer avec un motif orné de la crème.
Vous pouvez faire cuire double couche capkake dans le classique pour la gamme Halloween noir et orange.
Ou transformez la meringue ordinaire en fantômes effrayés.
Boissons pour Halloween
La meilleure façon de transformer un cocktail en Halloween est d'ajouter un décor festif: les araignées et les vers, les taches sanglantes sur les bords des verres ou les seringues remplies de "sang" de sirop de sucre conviendront parfaitement.
Il est encore plus facile de verser une boisson sur des verres excentriques sous la forme de crânes, de béchers ou de paquets médicaux pour le sang.
Les injections d'alcool peuvent être administrées dans toutes les mêmes seringues.
En outre, vous pouvez décorer des cocktails en colorant les boissons avec des colorants naturels ou des couvertures colorées pour décorer les verres.