Récemment, les hôtesses préparent souvent des tartes, tout cela parce que c'est une version très simple de la pâtisserie. Il suffit de ramasser une farce, de la placer dans un moule, de verser un test de consistance liquide et de l'envoyer au four. Ainsi, vous pouvez faire des tartes sucrées, des muffins et du salé.
Pâte pour une tarte à la gelée
Ingrédients
- beurre - 135-160 g;
- crème sure - 380-400 ml;
- sucre - 2 c.
- sel iodé;
- levure chimique - 1 cuillère à café;
- farine - 265-280 g;
- oeufs - 2 pièces
Préparation
L'huile est placée dans un bol et fondue dans un bain d'eau ou d'une manière plus simple - dans un four à micro-ondes. Pendant qu'il fait chaud, saupoudrer de sel et de sucre. Nous connectons ces produits avec de la crème sure. Nous donnons aux oeufs une légère splendeur au fouet et les ajoutons au mélange huileux. Pour tester en vrac, saupoudrer la levure chimique. Nous finissons la préparation par l'ajout de farine et d'agitation.
Pâte gélifiée au yogourt
Ingrédients
- kéfir - 1 article;
- beurre - 70-80 g;
- levure chimique - 1 cuillère à café;
- sel de mer;
- oeufs - 3 morceaux;
- farine - 150-170 g.
Préparation
Mélanger le kéfir avec des oeufs légèrement battus. Solim. Versez le beurre fondu, versez la poudre à pâte. En ajoutant de la farine, faites une pâte. Cette pâte convient pour remplir un remplissage salé.
Pâte à pizza
Ingrédients
- mayonnaise - 125 ml;
- crème sure - 125 ml;
- fromage - 80 g;
- oeufs - 2 morceaux;
- mer salée;
- soda - 1 cuillère à café;
- farine - 120-130 g.
Préparation
Dans un bol, on met de la mayonnaise, de la crème sure, des oeufs. Corolle nous les amenons à l'homogénéité. Nous mélangeons du fromage râpé. Nous versons des produits secs - d'abord de la soude, du sel, puis de la farine, puis nous commençons par une pâte à peine dispersée.
Bonne pâte de remplissage
Ingrédients
- beurre - 95-100 g;
- crème sure - 120-150 ml;
- farine - 240-250 g;
- fromage cottage - 80 g;
- oeufs - 2 morceaux;
- sucre - 75 g;
- amidon de pomme de terre - 35-50 g;
- soda - une pincée.
Préparation
Le fromage cottage est mélangé avec du beurre ramolli et de la crème sure. Nous ajoutons des oeufs. La corolle donne l'uniformité de la masse. Sucrez et ajoutez la levure chimique. Incorporez tour à tour l'amidon et la farine. Pétrissez la pâte.
La recette pour un test de remplissage
Ingrédients
- yaourt avec n'importe quel goût - 180 ml;
- lait caillé - 90-100 ml;
- soda - 1 cuillère à café;
- sirop d'érable - 80 ml;
- la cannelle;
- oeufs - 3 morceaux;
- farine d'avoine et de blé - 100 grammes chacun.
Préparation
Nous connectons des produits liquides - yaourt et crème sure. Mélanger la corolle avec le sirop d'érable, la cannelle, le soda. Nous ajoutons des œufs, doublés en volume. Encore une fois, utilisez le fouet pour créer une masse homogène. Verser les deux sortes de farine, nous faisons une pâte.