Ce poisson, appartenant à la famille de la morue, est de petite taille et a le goût le plus proche de navaga. Dans le filet de merlan de poisson est beaucoup de petites fosses, mais ses propriétés utiles masquent ce manque.
Avantage et nuisance du merlan bleu
Le filet de merlan bleu contient tout un stock de vitamines, y compris les vitamines A et D, ainsi que des minéraux tels que le phosphore, l'iode, le fluor, le manganèse et le cobalt.
La vitamine A aide le corps à combattre le rhume, augmentant ainsi la résistance des voies respiratoires aux micro-organismes et aux virus. Sur la peau, la vitamine A agit également positivement: elle accélère les processus de régénération, restaure l'élasticité, prévient les rides. L'absence de cette vitamine affecte directement l'état des ongles, des cheveux et de la peau.
La vitamine D est habituellement prescrite aux enfants pour la prévention du rachitisme, mais elle est extrêmement importante pour les adultes et en particulier pour les personnes âgées. Sans cet élément, il n'y a pas de digestion complète du phosphore et du calcium, qui sont si nécessaires à la santé et à la solidité des os.
L'iode a un effet positif sur les processus mentaux, augmente l'immunité, protège la glande thyroïde contre les dysfonctionnements.
L'huile de poisson du poisson blanc est-elle utile?
Certes, l'huile de foie de morue, pas le traitement le plus délicieux, cependant, la teneur en oméga-3 et en vitamines sous forme concentrée le rend indispensable pour les enfants et les personnes qui prennent soin de leur santé. Il est utilisé en thérapie complexe pour le traitement de l'athérosclérose, du lupus érythémateux, de l'arthrite, ainsi que de diverses lésions cutanées. Le merlan bleu gras est un excellent agent préventif contre le cancer du sein et de l'intestin.
Qu'est-ce qui est utile pour le poisson blanc de merlan pour la perte de poids?
Merlan contient tous les microéléments nécessaires pour maintenir une bonne santé, en plus d'avoir un très faible contenu calorique. Ainsi, le filet cuit à la vapeur de ce poisson contient seulement 81 calories. Par 100 g, vous pouvez facilement perdre du poids dans votre menu, sans crainte pour la silhouette et le sentiment de faim.
Nuire au merlan bleu
Le merlan bleu de poisson est incroyablement utile, mais il est dangereux pour certaines personnes. Donc, ne l'utilisez pas pour l'intolérance et les allergies aux poissons et fruits de mer, ainsi que pour introduire soigneusement les enfants dans le leurre.