Morue cuite avec du fromage

Morue cuite au four avec du fromage - un plat avec un bon succès peut être non seulement quotidien, mais aussi festif. Le préparer ne demande pas beaucoup de nourriture et d'énergie, mais il s'avère délicieusement savoureux et original.

Morue à la tomate et au fromage

Ingrédients

• filet de morue - 800 g;
• courgettes - 1 pièce;
• tomates cerises - 250 g;
• fromage - 200 g;
• céleri - 50 g;
• ail - 2 gousses;
• Poivre bulgare - 2 pièces;
• citron - 1 pièce;
• pâte de tomate - 50 ml;
• huile d'olive - 100 ml.

Préparation

Filet de poisson coupé en petites tranches, frottez-le avec les épices et le sel, ajoutez le jus de citron et mélangez. Nous coupons les tomates dans les quartiers; poivre, courgette et fromage, écrasés en cubes et coupés en tranches fines de céleri. Ail melenko coupé, ajouter l'huile et mélanger avec le reste des légumes, puis versez toute la pâte de tomate.

Dans le plat allant au four, étaler les filets de poisson et les légumes, remuer. Faire cuire le plat à une température de 180 degrés pendant environ une demi-heure. Cocotte prête décorée d'herbes fraîches et de tomates vertes.

Morue avec du fromage dans le four

Ingrédients

• morue - 1,5 kg;
• ampoule - 4 pièces;
• fromage - 200 g;
• mayonnaise - 350 ml.

Préparation

Couper les morceaux de poisson dans la forme huilée ou poêle à frire avec des côtés élevés. Solim, ajouter des épices au goût. Ensuite, mettez une couche d'oignons sur le dessus et frottez le fromage. En outre, une couche uniforme de promazyvaem toute la mayonnaise, verser un peu d'eau et envoyer le poisson pendant 40 minutes dans le four. La morue prête à l'emploi , cuite au four avec du fromage et de la mayonnaise, s'avère toujours magnifique et incroyablement délicieuse.

Morue au fromage

Ingrédients

• filet de morue - 4 morceaux;
• lait - 300 ml;
• grains de poivre noir - 4 pièces;
• feuille de laurier - 1 pièce;
• beurre - 50 g;
• farine - 2 c. cuillères;
• fromage - 150 g;
• moutarde - 1 cuillère à café;
• Sauce Worcestersky - 2 c.
• jaune d'oeuf - 2 morceaux;
• les verts de persil.

Préparation

Dans la casserole verser le lait, mettre le poivre noir dans les pois et la feuille de laurier. Ensuite, étendre dans une couche de filets de poisson, porter à ébullition, couvrir et cuire sur un petit feu pendant 3 minutes avant le poisson à moitié prêt. Après cela, retirez délicatement la morue, mettez-la dans une forme ignifuge, enduite de beurre. Séparément, nous avons fait fondre le beurre dans la casserole, versez la farine et versez doucement le lait filtré dans lequel le poisson a été mijoté. Nous gardons la sauce en feu pendant 2 minutes, puis retirez-la de la plaque, ajoutez le fromage, la moutarde, la sauce Worcesters, les jaunes et le persil, mélangez bien jusqu'à consistance lisse.

Réchauffer le four à 250 degrés. Pocher la sauce et cuire au four pendant 15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Nous servons de la morue avec du fromage et de la purée de pommes de terre et de légumes.