La nécrose pancréatique est une complication découlant d'une pancréatite chronique et aiguë. C'est précisément la chose la plus terrible qui cache en elle-même l'inflammation du pancréas - la nécrose des tissus pancréatiques, ainsi que toutes les terminaisons nerveuses et les vaisseaux sanguins entourant le parenchyme. Avec la nécrose pancréatique (lors d'une attaque de libération d'enzyme digestive sur sa propre membrane), le patient éprouve une douleur coupante, aiguë, insupportable.
Dans l'émergence de la nécrose pancréatique il y a des conditions préalables de nourriture - ceci est un échec à se conformer à un régime pour la pancréatite, la consommation de graisse, alcoolique, frite, aiguë. Par conséquent, même avant l'opération (qui dans cette maladie est imminente), le traitement de la nécrose pancréatique est commencé avec un régime alimentaire.
Avant et après la chirurgie
Avant l'opération est attribué un régime "zéro" - le patient ne mange pas et ne boit pas, il injecte des solutions de glucose, d'acides aminés, de graisses directement dans le sang. Ceci est fait pour que l'organe malade cesse de produire des enzymes qui détruisent le parenchyme.
Le régime après l'opération de la nécrose pancréatique est également "zéro". À partir du cinquième jour après la chirurgie, le patient commence à se donner à boire - environ 4 verres d'eau, bouillon de cynorrhodon. Si la détérioration n'est pas observée, après 2 jours, vous pouvez commencer à manger sur un régime 5-P. Au début, c'est un aliment frais sans gras ni sel, puis la ration s'élargit un peu.
Menu régime pour la nécrose pancréatique
Le menu de régime pour la nécrose pancréatique deviendra un mode de vie régulier, permanent et immuable pour le patient. L'alcool, la suralimentation, épicé, frit, les aliments gras devraient être exclus pour toujours.
Menu:
- pain - pâtisseries d'hier, biscuits non sucrés, biscuits;
- Soupes de légumes râpés, avec l'ajout de céréales, vermicelles;
- Viande et poisson à faible teneur en matières grasses, bouillis, cuits à la vapeur, moulus ou écrasés;
- beurre - un maximum de 10 g par jour;
- huile végétale dans l'aliment - jusqu'à 20 grammes par jour;
- fruits - doux et mûrs;
- produits laitiers - boissons au lait acidulé, fromage cottage à faible teneur en matières grasses;
- boisson - thé en vrac, jus fraîchement dilués, compotes, décoctions.
Hélas, un régime avec nécrose pancréatique du pancréas peut également aller à un régime avec le diabète. Le fait est que la complication la plus fréquente de la nécrose pancréatique est le diabète sucré pancréatogène. Avec la nécrose, les enzymes détruisent souvent les cellules responsables de la production d'insuline, de sorte que l'état du patient peut être compliqué par le diabète.
La nourriture pour le patient doit être chaude, pas chaude et pas froide. La cuisine devrait être sans huile, épices, sel. Lait et beurre (jusqu'à 10 grammes par jour!) Peut être ajouté aux plats préparés et au sel (jusqu'à 2 grammes par jour!) Au minimum.