Le pain est un produit satisfaisant et délicieux, sans lequel il est difficile d'imaginer quelques repas. La beauté du pain est qu'il en existe de nombreuses variétés et chacun peut choisir quelque chose à son goût. Goût très inhabituel et agréable est le pain de la farine de maïs, qui est assez facile à préparer.
Pain de maïs au four
Donc, si vous voulez faire du pain de maïs à la maison, nous vous dirons comment.
Ingrédients
- farine de maïs - 1 article;
- farine de blé - 1 article;
- oeuf - 1 morceau;
- kéfir - 1 article;
- poudre à pâte - 2 c.
- huile végétale - ¼ de siècle;
- sel - ½ c.
- sucre - 1 c. cuillère
Préparation
Le maïs et la farine de blé sèment, puis mélangez en ajoutant du sel et de la poudre à pâte. Mélanger séparément le beurre, l'œuf et le yogourt, puis verser le mélange liquide dans la farine et mélanger. Vous devriez avoir une masse épaisse, qui va coller à la cuillère, et ne pas glisser loin de lui.
Former la graisse de cuisson avec de l'huile, envoyer la pâte là et placer dans le four, chauffée à 180 degrés. Faire cuire le pain pendant 25-30 minutes. Quand c'est prêt, laissez le pain refroidir, le couper en tranches et en profiter.
Pain de maïs en multivarié
Si vous avez un multivarker, alors nous partagerons un moyen de faire cuire du pain de maïs dedans. Dans cette recette, les ingrédients pour une petite multivarka de 2,5 litres sont indiqués.
Ingrédients
- farine de maïs - 150 g;
- farine de blé - 200 g;
- lait - 100 ml;
- eau 100 ml;
- levure sèche - 1 cuillère à café;
- sucre - ½ c.
- huile végétale - 2 c. cuillères
Préparation
Pour commencer, mélanger le lait chaud et l'eau, ajouter le sucre, la levure et 2 cuillères à soupe. cuillères à soupe de farine de blé. Envoyer tout cela dans la chaleur pendant 15 minutes, jusqu'à ce qu'un bouchon mousseux se forme sur la surface.
Une fois le temps écoulé, ajouter les deux sortes de farine tamisée, le sel, le beurre à la pâte et mélanger la pâte.
Réglez le mode "Chauffage" sur 10 minutes, éteignez et laissez la pâte se lever. Puis rappelez-vous un peu de la pâte, graissez la casserole de l'huile de multivark, mettez la pâte dedans et allumez la "Chaleur" pendant 5 minutes. Déconnectez-vous et laissez-le pendant 30 à 40 minutes. Lorsque la pâte est appropriée, la graisser avec de l'huile, saupoudrer de farine de maïs et activer le mode "Cuisson" pendant 50 minutes.