Vous pouvez servir du lavash arménien à la table comme du pain ordinaire. Et vous pouvez l'utiliser pour faire des plats délicieux. Maintenant, nous allons vous dire comment faire de délicieuses collations de pain pita avec du poulet.
Pain pita au poulet et aux champignons
Ingrédients
- filet de poulet - 300 g;
- fusion brute - 200 g;
- champignons - 300 g;
- oignon - 1 pièce;
- lavash arménien mince - 2 feuilles;
- huile végétale - 2 c. cuillères;
- sel, poivre noir moulu - au goût;
- persil vert - 50 g.
Préparation
Les champignons, le poulet et les légumes verts sont d'abord mouillés puis séchés. Oignons coupés en petits cubes. Le poulet et les champignons coupent également en cubes. Dans la poêle, versez l'huile végétale, mettez l'oignon et faites-le frire jusqu'à ce qu'il soit transparent. Ajouter le filet de poulet et cuire jusqu'à ce que la viande soit blanche. Après cela, ajoutez les champignons écrasés, remuez et faites frire pendant encore 10 minutes.Broyer les feuilles de persil et ajouter aux ingrédients restants dans la casserole, mélanger, puis éteindre le feu. Refroidir à température ambiante. Nous déplions la feuille de pain pita, la graissons avec du fromage fondu, et sur la couche uniforme, distribuons la farce préparée. Nous éteignons le pain pita avec du poulet et des rouleaux de champignons. Nous l'enlevons au réfrigérateur pendant une heure pendant 2 heures, puis nous le coupons en portions.
Pain pita au poulet, au poivre et aux tomates
Ingrédients
- Lavash arménien - 1 feuille;
- tomates - 1 pc.
- filet de poulet - 150 g;
- Poivron rouge bulgare - moitié;
- feuilles de roquette - 10 pcs.
- ketchup - 2 c. cuillères;
- huile de tournesol - 2 c. cuillères;
- mayonnaise 67% de matière grasse - 1 c. cuillère;
- sel.
Préparation
Pour cette recette, la viande de poulet convient à la fois sous forme frite et bouillie. Filet préparé coupé en cubes, légumes - tranches. Mélanger le ketchup avec la mayonnaise et graisser la sauce obtenue avec une feuille de lavash. De dessus place le poulet, les légumes et les feuilles de roquette. Les bords latéraux de la feuille sont retournés vers l'intérieur et le pain pita plié. Dans la poêle, versez l'huile, faites-la chauffer et étalez le rouleau, faites frire des deux côtés pendant 40 à 50 secondes. Avez-vous de belles rayures dorées? Si c'est le cas, du pain pita avec du poulet et des légumes est prêt. Nous servons à la table immédiatement - sous une forme chaude, c'est beaucoup plus savoureux!
Recette de poulet au pain pita
Ingrédients
- lavash mince - 1 feuille;
- tomates -1 pc.
- fromage à pâte dure - 100 g;
- viande de poulet bouillie - 300 g;
- crème sure 20% de matières grasses - 3 c. cuillères;
- verts d'aneth - au goût.
Préparation
Collez le lavash sur la surface de travail, graissez-le avec de la crème sure et frottez-le avec de l'aneth haché. Poulet bouilli coupé en cubes et mis sur lavash, par le dessus distribuer les assiettes de tomates et de fromage. Pliez soigneusement une feuille de pain pita dans un rouleau, mettez-la au réfrigérateur pendant une demi-heure, puis coupez en morceaux.
Lavash au chou et au poulet
Ingrédients
- lavash arménien - 2 feuilles;
- filet de poulet - 500 g;
- chou blanc - 300 g;
- oignon - 100 g;
- fromage dur - 150 g;
- mayonnaise - 8 c. cuillères;
- sel, vinaigre.
Préparation
Nous faisons d'abord bouillir le poulet, puis le couper en cubes et le faire frire avec des oignons dans de l'huile végétale. Le chou blanc est finement râpé, salé, légèrement saupoudré de vinaigre. Le fromage est écrasé avec une grande râpe. Chaque feuille de pita est coupée en 4 carrés. Chacun d'eux est lubrifié avec de la mayonnaise, nous mettons le poulet, le chou et le fromage râpé sur le dessus. Pliez délicatement les enveloppes et envoyez-les à la poêle pour faire frire jusqu'à une croûte rougissante des deux côtés.
Lavash au poulet fumé
Ingrédients
- feuilles de lavash arménien - 4 pcs.
- grosse cuisse de poulet - 1 pc.
- feuilles de salade verte - 1 bouquet;
- aneth - 1 bouquet;
- fromage à la crème crémeux - 200 g;
- tomates - 2 pièces;
- mayonnaise - 3 c. cuillères;
- ail - 3 gousses.
Préparation
Fromage à la crème mélangé avec de la mayonnaise et de l'aneth haché. Avec la cuisse, on pèle et coupe la viande
Maintenant, nous commençons à former un rouleau: 2 feuilles de pain pita sont empilées les unes sur les autres, le dessus est graissé avec de la masse de fromage et entièrement recouvert de feuilles de salade verte. Nous mettons la troisième feuille de lavash sur le dessus, placez le poulet avec les oignons hachés, enfin mettez la dernière feuille de lavash et dessus - les tomates avec l'ail. Maintenant, roulez doucement le rouleau. Nous l'enlevons au réfrigérateur pendant environ 2 heures, après quoi un rouleau bien trempé est coupé en morceaux - des rouleaux de lavash au poulet fumé sont faits.