Quoi ne pas dire, mais il n'y a pas de plat plus universel que les pommes de terre à la viande. Vous pouvez le cuisiner de différentes façons, mais le plus simple et le plus abordable, même pour un cuisinier débutant est éteindre, à propos de lui et sera discuté dans notre article d'aujourd'hui.
Recette de poulet avec des pommes de terre dans un pot
Ingrédients
- ailes de poulet - 5 pcs.
- pommes de terre - 3 pièces;
- tomates - 2 morceaux;
- carottes - 1 pièce;
- oignons - 1 pc.
- sauce soja - 2 c.
- amidon - 1 cuillère à café;
- vin blanc sec - 1 cuillère à café;
- l'huile de sésame;
- eau 50-70 ml.
Préparation
Ailes de poulet et séchez-le. Nous coupons les ailes en deux moitiés le long des joints et saupoudrons d'amidon. Remplissez le poulet avec un mélange d'une demi-cuillère à café de sauce de soja , quelques cuillères à soupe d'huile et une cuillerée de vin sec, remuez et laissez satisfait avec goût pendant 20-30 minutes.
Mes pommes de terre, nettoyez et hachez. Dans une poêle, nous chauffons l'huile et faisons frire rapidement les tranches de tubercules de pommes de terre en une croûte dorée, mais nous ne sommes pas prêts à cuisiner. De même, faire frire les carottes et ensuite les rondelles d'oignon. Une fois que l'oignon est clair, ajoutez le poulet et faites-le dorer à feu vif.
Nous étalons les légumes frits et le poulet dans des pots, y déposons des tranches de tomates et le remplissons d'eau. Ajouter la sauce soja restante. Nous mettons les pots dans un four préchauffé à 200 degrés pendant 25-30 minutes.
Poulet aux pommes de terre et aux champignons en pot
Ingrédients
- cuisses de poulet - 1,5 kg;
- cumin - 2 cuillères à café;
- sel - 1 cuillère à café;
- poivre - 1/4 c.
- huile d'olive - 2 c. cuillères;
- paprika fumé - 1 cuillère à café;
- ail - 2 gousses;
- pommes de terre - 6 pcs.
- champignons - 300 g;
- haricots en conserve - 350 g;
- Poivre bulgare - 1 pc.
- persil.
Préparation
Morceaux de viande de poulet et séchés. Saupoudrer la viande de cumin, de sel et de poivre. Dans une poêle, on réchauffe l'huile végétale et on fait revenir la viande dans une croûte croustillante, environ 10 minutes. Nous enlevons le poulet sur une assiette, et à sa place nous mettons des morceaux de poivre bulgare, de l'ail haché et des champignons. Dès que l'excès d'humidité des champignons s'évapore et que le poivre devient tendre, retirez la poêle du feu. Les pommes de terre sont nettoyées, coupées et bouillies à moitié cuites.
Au fond du pot nous mettons du poulet et versons-y 50 ml d'eau ou de bouillon. Nous distribuons des haricots, des pommes de terre, des champignons et des poivrons. Nous mettons les pots dans le four chauffé à 200 degrés pendant 15-20 minutes. Les pommes de terre au poulet et les champignons dans le pot peuvent être servis de façon indépendante, décorés avec du persil ou avec une garniture de riz.
Poulet aux pommes de terre, cuit dans des pots
Ingrédients
- cuisses de poulet - 1,5 kg;
- huile végétale - 3 c. cuillères;
- oignons - 1 pc.
- gingembre râpé - 1 cuillère à café;
- ail - 4-5 denticules;
- pommes de terre - 1 kg;
- tomates dans son propre jus - 500 g;
- bouillon de poulet - 1 l;
- huile d'arachide -1 st;
- arachides grillées - 1 pièce;
- Coriandre moulue - 1 c. cuillère;
- poivre de Cayenne - 1 cuillère à café;
- persil;
- sel, poivre au goût.
Préparation
Dans une poêle, nous réchauffons l'huile végétale. Les morceaux de poulet assaisonnent soigneusement avec du sel et du poivre et font frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Sur une poêle à frire séparée, l'oignon bruni sonne 3-4 minutes, puis ajouter le gingembre et l'ail dans la presse. Les pommes de terre sont nettoyées et coupées, des morceaux de tubercules sont ajoutés au rôti d'oignon. Nous étalons le poulet et les légumes dans des pots.
Sur le feu mettre une casserole avec le bouillon, ajouter les tomates dans son propre jus, le beurre de cacahuète, la coriandre, le poivre de Cayenne et les écrous hachés. Remuez et attendez, quand la sauce bout, puis versez le contenu des pots. Nous mettons le poulet avec les pommes de terre au four pendant 25-30 minutes à 200 degrés.