Les vrais connaisseurs du goût de la pizza italienne classique n'approuveront probablement pas les recettes proposées ci-dessous, arguant que le résultat final n'est pas une pizza. En fait, une version de collation qui peut être réalisée dans une poêle en dix minutes est loin d'être authentique, mais elle est aussi incroyablement délicieuse, et au moment où vous avez besoin de trouver quelque chose pour le petit-déjeuner ou le dîner, ces recettes ne sont qu'une trouvaille. pour n'importe quelle maîtresse.
Pizza rapide paresseuse dans une poêle à frire pendant 10 minutes - recette
Ingrédients
- farine tamisée au blé - 280 g;
- un œuf de choix - 1 pièce;
- kéfir - 215 ml;
- soda éteint - 1 petite pincée;
- huile d'olive ou de tournesol sans saveur - 45 ml;
- sel gemme;
- saucisse ou jambon - 245 g;
- Tomates - 225 g;
- poivron bulgare - 125 g;
- ketchup - 35 g;
- mayonnaise - 25 g;
- Herbes sèches italiennes (mélange) - 2 pincée;
- feuilles de légumes frais;
- fromage à pâte dure - 175 g.
Préparation
Puisque la pizza est préparée très rapidement, nous allons d'abord préparer les ingrédients pour le remplissage. Nous coupons une petite saucisse ou un jambon, déchiquetons des tomates et des tranches de poivre bulgares. Nous moudrons également sur un fromage ferme à râpe.
Pour la pâte mélanger le kéfir avec de la soude et du sel hydratés, ajouter l'oeuf, l'huile végétale et la farine tamisée et mélanger le tout avec un fouet pour disperser tous les morceaux. Verser maintenant la masse résultante sur une poêle à frire huilée (de préférence avec un revêtement antiadhésif) et laisser cuire le gâteau et le dorer d'un côté. Maintenant, tournez la base de la pizza rapide vers un autre baril, qui à son tour est lubrifié avec un mélange de ketchup et de mayonnaise et nous le frottons avec un mélange d'herbes italiennes parfumées. Nous distribuons ensuite la saucisse, le poivre bulgare, les tomates et le fromage broyé, complétez la composition avec des feuilles de verdure et laissez le produit sous le couvercle à feu doux jusqu'à ce que le fromage soit complètement fondu et que la base de pizza de l'autre côté soit dorée.
Pizza maison dans la poêle "Minutka" - recette
Ingrédients
- farine tamisée de blé - 275 g;
- Oeufs sélectionnés - 2 pcs.
- crème sure de teneur moyenne en matières grasses - 120 g;
- mayonnaise classique - 120 g;
- huile raffinée - 25 ml;
- sel gemme - 1 pincée;
- saucisse, saucisses ou jambon - 245 g;
- tomates fraîches - 180 g;
- Herbes sèches italiennes (mélange) - 2 pincée;
- champignons en conserve ou bouillis;
- Légumes frais;
- le fromage est dur - 180 g.
Préparation
Cette recette pour une pizza rapide paresseuse est encore plus simple, et prend encore moins de temps, c'est pourquoi il a été appelé "Minute". Il suffit juste de préparer et de couper les composants de taille moyenne pour le remplissage. Vous pouvez utiliser tous les produits que vous aimez le plus et qui sont disponibles. Dans notre cas, il s'agit encore traditionnellement de saucisses, de jambon ou de saucisses, que l'on ajoute aux champignons hachés (frais, en conserve ou simplement bouillis). Pour la jutosité, nous ajoutons également des tomates fraîches,
La pâte est préparée à la vitesse de l'éclair. Mélangez dans un bol de crème sure, mayonnaise, oeufs et une pincée de sel. Pour la splendeur, vous pouvez ajouter un peu de poudre à pâte. Maintenant, versez la farine et remuez jusqu'à ce que tous les morceaux soient dissous. Versez la masse obtenue dans une poêle à frire chaude, huilée et antiadhésive, puis déposez immédiatement les tomates, la saucisse et les champignons. Nous travaillons tout avec un peu d'herbes séchées, d'herbes et de sel, répartissons le fromage râpé sur le dessus et recouvrons le récipient avec un couvercle. Après une dizaine de minutes de languissement sous le couvercle, une pizza paresseuse sera prête, vous pouvez la servir et l'essayer.