Nous attirons votre attention sur la recette pour préparer une collation originale, qui deviendra une option gagnant-gagnant sur n'importe quelle table.
Crêpes aux champignons
Ingrédients
- sucre - 1 c. cuillère;
- oeuf - 3 morceaux;
- farine - 2 articles;
- sel;
- lait - 2,5 articles;
- huile végétale - 2 c. cuillères
Pour le remplissage:
- jambon - 200 g;
- champignons - 300 g;
- fromage - 200 g;
- oignons verts;
- huile végétale.
Préparation
Pour la préparation des sacs de crêpes aux champignons, séparer soigneusement les jaunes d'oeufs des protéines. Les jaunes se mélangent avec un verre de lait, du sel et du sucre. Continuez à remuer, versez progressivement la farine, ajoutez l'huile et versez le reste du lait. Remuez bien pour qu'il n'y ait pas de grumeaux.
Protéines séparément battre le mélangeur à une mousse luxuriante, puis nous introduisons la masse en eux, doucement, en mélangeant. Sur une poêle à frire chaude à l'huile végétale, faites frire de fines crêpes et ajoutez-en une pile. Champignons lavés, transformés, écrasés et désherbés jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Le jambon coupé en petits cubes et le fromage frotté sur une petite râpe. Puis mélanger tous les ingrédients, étaler la garniture au centre de la crêpe, relever les bords et lier l'oignon. Nous mettons des sacs prêts avec du fromage et des champignons dans un four préchauffé pendant environ 7-8 minutes.
Sacs de porc aux champignons
Ingrédients
- porc - 500 g;
- champignons marinés - 200 g;
- fromage - 300 g;
- ail - 3 gousses.
Préparation
Coupez la viande et battez bien. Maintenant, pour chaque côtelette, mettez les champignons marinés , la moitié d'une gousse d'ail écrasée dans une presse et le fromage. Solim, poivre au goût. Nous collectons les bords de la viande et l'attachons ensemble. Le four chauffe jusqu'à 180 degrés. Des sacs de viande avec des champignons sont placés sur une plaque à pâtisserie et cuits pendant 25 minutes jusqu'à ce qu'ils soient cuits.
Pochettes avec du poulet et des champignons
Ingrédients
- filet de poulet - 1 morceau;
- champignons frais - 15 pièces;
- ampoule - 2 pièces;
- pâte feuilletée - 3 feuilles;
- queue de cochon de fromage.
Pour la marinade:
- Moutarde de Dijon - 3 c. cuillères;
- huile d'olive - 7 c. cuillères;
- paprika moulu - 3 cuillères à café;
- curry - 2 c.
Préparation
Pour la marinade, nous mélangeons la moutarde, l'huile d'olive, le curry et le paprika moulu. Filet de poulet coupé en petits morceaux et placé pendant 1-1,5 heures dans la marinade. Les champignons et les oignons sont nettoyés, hachés et tranchés à l'huile d'olive. Maintenant faites frire les morceaux de poulet jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Rouleau de pâte feuilletée prête, coupé en carrés de 15x15 cm, mettez les champignons, les morceaux de poulet au centre, ramassez les bords de la pâte dans un "sac" et attachez les fibres du fromage. Faites cuire le plat dans un four préchauffé pendant 35-40 minutes.