Considérons avec vous plusieurs façons d'éteindre le bœuf sans saveur. Un tel plat copieux correspond parfaitement à toute garniture et diversifie votre menu quotidien.
Comment éteindre le bœuf avec de la sauce?
Ingrédients
- boeuf (pâte) - 585 g;
- oignons - 45 g;
- bouillon - 0,5 articles;
- carottes - 45 g;
- pâte de tomate - 20 ml;
- farine - 45 g;
- huile végétale;
- épices .
Préparation
Avant de commencer à éteindre le bœuf, préparez la viande: traitez-la, coupez-la en morceaux et faites-la frire environ 15 minutes. Après avoir ajouté l'oignon, les anneaux hachés et la carotte râpée avec de la paille fine. La farine est dorée individuellement dans une poêle à frire sèche, puis nous mettons la pâte de tomate, la mélange et mélange le mélange épais résultant avec de la viande et des légumes. Versez un peu de bouillon chaud, jetez une pincée de sel et prenez-le pendant encore 10 minutes.
Comment éteindre le bœuf avec des légumes?
Ingrédients
- boeuf - 455 g;
- farine - 35 g;
- carottes - 95 g;
- oignons - 45 g;
- eau - 455 ml;
- huile d'olive - au goût;
- épices.
Préparation
La viande est transformée et hachée en petits cubes. Dans la poêle versez l'huile, faites-la chauffer et faites frire le bœuf, en remuant, de tous les côtés. Sans perdre de temps, nous traitons les légumes: coupez-les et broyez-les. Au bout de 10 minutes, ajouter les oignons et les carottes au bœuf frit, assaisonner avec les épices et ragoût pendant 10 minutes. Après cela, versez de l'eau froide, réduisez la chaleur au minimum et pesez le plat pendant environ une heure. Une fois le temps écoulé, ouvrez doucement le couvercle, jetez un peu de farine et mélangez rapidement le tout à l'aide d'une cuillère afin d'éviter la formation de grumeaux. Faites cuire les aliments pendant encore 10 minutes, puis insistez pendant un moment et servez-les sur la table avec n'importe quel plat d'accompagnement à votre goût.
Comment éteindre le boeuf avec des pommes de terre?
Ingrédients
- boeuf (pulpe) - 505 g;
- pommes de terre - 715 g;
- pruneaux - 145 g;
- carottes - 145 g;
- oignon - 135 g;
- eau - 105 ml;
- épices.
Préparation
Et voici une autre façon d'éteindre le bœuf dans une poêle à frire. Tous les légumes sont lavés, nettoyés et coupés: bulbes - demi-anneaux, pommes de terre - cubes et carottes - cercles. La viande est rincée, séchée et hachée en petites tranches. Des pruneaux, nous enlevons tous les os si nécessaire et brûlons les fruits secs avec de l'eau chaude. Maintenant, mettez tous les ingrédients préparés dans une poêle à frire avec des côtés hauts, assaisonnez avec les épices, mélangez et versez avec de l'eau. Couvrir d'un couvercle et laisser mijoter le plat à feu moyen pendant environ 2 heures.