Confiture de framboise noire

Framboises noires ne sont pas si populaires sur nos étendues que le rouge, mais les propriétés bénéfiques des deux représentants du royaume des baies sont équivalentes. De là, vous pouvez cuisiner des confitures non moins savoureuses, vous offrant pour l'hiver une préparation délicieuse.

Comment faire cuire la confiture de framboises noires pour l'hiver - une recette de cinq minutes

Ingrédients

• framboise noire - 970 g;
• sucre cristallisé - 970 g.

Préparation

La recette la plus simple et la plus rapide pour faire de la confiture de framboises noires est une collation de cinq minutes qui conservera le maximum de propriétés utiles et de vitamines, tout en obtenant le goût le plus frais de la billette. Mais en même temps la consistance des friandises se révèle rare, donc pour les fans d'une texture différente de la confiture il vaut mieux choisir une autre option. Framboises noires pour la confiture doivent être triés, se débarrasser des spécimens gâtés, et rincés sous l'eau courante fraîche. Après que les baies soient un peu sèches, versez-les dans un bol ou dans un autre récipient contenant du sucre et laissez-les quelques heures pour sécréter le jus.

Après cela, mettre le récipient avec la pièce sur la plaque et chauffer en remuant doucement jusqu'à ébullition. Dès l'apparition des premiers signes d'ébullition, cuire la confiture pendant cinq minutes, après quoi nous verser immédiatement sur des récipients stériles secs et les sceller avec des couvercles cuits pendant cinq minutes. Après avoir complètement refroidi sous un manteau ou une couverture chaude, déplacez la pièce vers l'étagère de l'armoire de stockage.

Confiture de framboise noire au citron - recette en multivark

Ingrédients

• framboise noire - 970 g;
• citron - 120 g;
• sucre cristallisé - 570 g.

Préparation

Préparez les framboises noires avec les recommandations de la recette précédente, puis envoyez-les à la capacité du multi-appareil avec du sucre et du jus de citron pressé du citron. Après environ trente minutes, allumez l'appareil en mode "Trempe" et préparez le bourrage pendant une heure. Pendant ce temps nous préparons les banques. Nous les lavons, les stérilisons de manière pratique et, si nécessaire, les sécheons. Sur la préparation, nous versons des friandises chaudes sur des récipients stériles, nous scellons avec des couvercles bouillis et nous les entreposons pour les stocker.

Selon cette recette, la confiture devient épaisse et riche, mais pas trop sucrée. Il peut être cuit et simplement sur la cuisinière sans l'aide d'un multivark, mais alors il sera nécessaire d'agiter la délicatesse pendant toute la cuisson et d'ajuster le temps en fonction de la densité désirée.