Le poulet correctement cuit est considéré comme l'un des plus tendres et juteux. Nous vous proposons plusieurs recettes de poitrine de poulet au fromage.
Poitrine de poulet cuite avec du fromage
Ingrédients
- poitrine de poulet - 500 g;
- épices;
- fromage - 100 g;
- huile végétale - 50 ml.
Pour la pâte:
- oeuf - 2 morceaux;
- farine - 3 c. cuillères;
- mayonnaise - 2 c. cuillères
Préparation
La poitrine de poulet est transformée et coupée en deux parties. Puis on bat un peu la viande, saler, poivrer et saupoudrer de vos herbes préférées. Fromage dur frotté sur une râpe.
Ensuite, nous passons à la pâte à frire: nous cassons les œufs dans un bol, fouettez, mettez de la mayonnaise et versez de la farine. Après cela, mettez la côtelette de poulet complètement dans la pâte , puis faites-la frire dans une poêle à frire chauffée dans l'huile. Maintenant saupoudrer la viande avec du fromage râpé, retourner et faire frire jusqu'à ce que prêt de l'autre côté. Nous servons un plat avec une garniture, des pois verts en conserve et des légumes frais.
Recette de poitrine de poulet au fromage
Ingrédients
- poitrine de poulet - 700 g;
- tomates - 5 pièces;
- fromage - 150 g;
- épices;
- mayonnaise - 3 c. cuillères
Préparation
Rincer la poitrine de poulet et enlever les grosses lignes. Chaque filet est coupé en deux parties et battu légèrement avec un marteau, couvrant le dessus avec un film alimentaire. Dans un récipient séparé, mélanger la mayonnaise avec les épices, mélanger la marinade et disposer la viande. Laissez le poulet mariné pendant environ 20 minutes.
Cette fois, nous graisser la casserole pour la cuisson avec de la mayonnaise, puis nous mettons une couche uniforme de poitrine de poulet marinée. Les tomates, les anneaux déchiquetés et répandre sur le poulet. Fromage frotter sur une grande râpe et saupoudrer abondamment de tomates. Nous envoyons la poitrine de poulet avec du fromage dans un four préchauffé et cuire au four pendant 40 minutes.
Poitrine de poulet frit avec du fromage
Ingrédients
- poitrine de poulet - 4 pièces;
- pomme - 1 pièce;
- beurre - 20 g;
- épices;
- farine;
- fromage - 100 g.
Préparation
Pour préparer une poitrine de poulet avec du fromage à l'intérieur de la pomme, rincez, séchez, retirez soigneusement le noyau et hachez les tranches fines. Ensuite, étalez le fruit dans une poêle, jetez un morceau d'huile et faites-le frire sur un petit feu jusqu'à ce qu'il soit tendre.
Du côté de la poitrine de poulet, faire une coupe en profondeur et mettre un couple de morceaux de pomme et de fromage haché dans la «poche» résultant. La viande de l'extérieur, saler, poivrer et saupoudrer des deux côtés de farine. Faites frire le poulet avec du beurre jusqu'à ce qu'il soit doré.
Poitrine de poulet au fromage
Ingrédients
- filet de poulet - 6 morceaux;
- oeuf - 2 morceaux;
- fromage - 100 g;
- miettes de pain - 200 g;
- huile végétale;
- fromage de variétés dures - 6 tranches;
- sauce pour les pâtes - 350 ml;
- épices.
Préparation
Les œufs sont brisés dans un bol et battus légèrement. Dans un autre plat peu profond, mélanger le fromage râpé, l'assaisonnement et la chapelure. Nous trempons d'abord les poitrines de poulet dans l'œuf battu, puis roulons dans un mélange de biscuits.
Dans une grande poêle, chauffer l'huile végétale, étaler le poulet et faire frire 10 minutes de chaque côté. Ensuite, versez dans un plat allant au four la sauce tomate, déposez le poulet, les tranches de fromage et faites cuire le plat pendant 20 minutes au four.
Poitrine de poulet farcie au fromage
Ingrédients
- poitrines de poulet - 2 pièces;
- fromage dur - 50 g;
- mayonnaise;
- oeuf - 1 morceau;
- ail - 2 gousses;
- chapelure;
- épices.
Préparation
Prendre la poitrine de poulet, traiter, séparer les filets et faire une incision dans chaque morceau en essayant de ne pas percer. Saler et poivrer la viande des deux côtés. La mayonnaise est mélangée avec pressé à travers l'ail de presse et graisser la poitrine. Ensuite, nous mettons un morceau de fromage à l'intérieur et épinglez la «poche» avec des cure-dents. Nous cassons l'oeuf dans une violette, fouettez soigneusement avec un fouet et tamponner la poitrine. Ensuite, rouler la viande dans la chapelure et faire frire jusqu'à ce que la croûte dorée sur l'huile végétale chauffée de tous les côtés.