Il y a beaucoup de recettes pour cuisiner de la viande. Mais, peut-être, l'une des options de cuisson les plus délicieuses est la viande, cuite au four avec du fromage. En elle nécessairement ajouter des oignons, parfois - des champignons, et parfois - des tomates. Probablement, très peu de gens savent que ce plat incroyablement savoureux est appelé - viande en français. Ci-dessous, nous parlerons de la cuisson du porc en français.
Viande en français de porc
Ingrédients
- fromage à pâte dure râpé - 220 g;
- oignon - 300 g;
- porc - 1 kg;
- mayonnaise - 50 g;
- crème sure - 50 g;
- fromage Philadelphia - 50 g;
- sel et épices.
Préparation
Le porc coupé en petits morceaux et bien battre, puis saler et saupoudrer d'épices. Nous mettons les pièces sur une plaque à pâtisserie. Incorporer la crème sure avec la mayonnaise et le fromage Philadelphia. Au goût, ajoutez du sel, du poivre, vous pouvez également ajouter des herbes écrasées. Bien mélanger la sauce et la recouvrir de viande. Luchok des demi-cercles, ou c'est possible et des anneaux, si les têtes ne sont pas trop grandes. Nous le déposons sur le dessus de la viande. Nous nous endormons des côtelettes en français à partir de fromage râpé et nous envoyons dans un four. Il doit être chauffé à 180 ° C Faire cuire environ 40 minutes.
Recette de porc en français au four à micro-ondes
Ingrédients
- porc - 400 g;
- oignon - 150 g;
- pommes de terre - 400 g;
- beurre - 35 g;
- ail - 1 gousse;
- fromage dur râpé - 50 g;
- mayonnaise.
Préparation
La forme du four à micro-ondes est enduite de beurre. Le porc est coupé en petites tranches, pressé à travers la presse à ail et mélangé à l'intérieur. Déposer la viande au fond du moule, l'arroser de mayonnaise et déposer les oignons coupés en demi-rondelles. Nous l'arrosons également avec de la mayonnaise. Au-dessus de l'oignon, placer les pommes de terre en tranches, appliquer une couche de mayonnaise et saupoudrer de fromage râpé. À la puissance maximale, nous préparons pour 30 minutes.
Porc en français avec des champignons
Ingrédients
- porc - 550 g;
- champignons - 500 g;
- oignon - 300 g;
- tomates - 400 g;
- mayonnaise - 220 g;
- Fromage râpé dur - 230 g;
- verts d'aneth et de persil - ½ crayon;
- sel, épices - au goût.
Préparation
Le porc choisit celui qui convient à la cuisson des côtelettes. Nous coupons la viande en tranches de 1 cm d'épaisseur à travers les fibres. Nous les mettons dans un bol, salez, poivrez au goût et mélangez, de sorte que la viande soit uniformément couverte d'épices. Après cela, chaque morceau de bon rythme. Lubrifier la plaque de cuisson avec de l'huile et étaler la viande ensemble. Oignon coupé en demi-anneaux, champignons - tranches. Nous les mettons dans une poêle et les faisons frire dans de l'huile végétale. En cours de friture, le jus sera extrait des champignons. Nous cuisinons à feu vif jusqu'à ce que le liquide s'évapore, puis nous réduisons le feu, les champignons poivrons, le sel et le portons sous le couvercle jusqu'à ce qu'il soit prêt. Pour la viande déposer une couche d'oignons, et sur ce que nous plaçons des champignons. Et sur les champignons iront une couche de tomates, coupées en demi-cercles. Appliquer une couche de mayonnaise (la moitié du total). Saupoudrer sur le dessus avec des herbes, puis avec du fromage. Encore une fois, mettre une couche de mayonnaise et cuire au four à 200 ° C pendant 35 minutes. Servir le porc, cuit en français, devrait être immédiatement chaud.
Préparation de porc aux pommes de terre en français
Ingrédients
- porc - 600 g;
- pommes de terre - 1 kg;
- oignon - 350 g;
- Fromage râpé dur - 180 g;
- sel, épices;
- mayonnaise;
- huile végétale.
Préparation
Le porc est coupé en tranches d'environ 10-12 mm d'épaisseur. Après cela, nous les avons battus soigneusement des deux côtés. Les oignons nettoyés scintillent, s'ils ne sont pas gros. Sinon, il est préférable de couper en demi-anneaux. Pommes de terre épluchées shinny cercles minces. La forme dans laquelle nous allons faire cuire des pommes de terre en français avec du porc, de l'huile avec de l'huile et disposer la viande hachée. Chaque morceau doit être salé et saupoudré d'épices. Nous étalons les oignons d'en haut, arrosés de mayonnaise et maintenant répartissons uniformément des tasses de pommes de terre. Nous nous endormons tout cela par dessus du fromage râpé, nous mettons de la mayonnaise et nous mettons au four. Faire cuire le porc avec des frites à 200 ° C jusqu'à ce qu'il soit doré environ 50 minutes.