Le pouding aux cerises est un dessert étonnamment doux et aéré qui décore parfaitement votre table de tous les jours. La cerise fait cuire une acidité inhabituelle et rend le pudding unique dans le goût. Jetons un coup d'oeil à quelques recettes originales pour ce repas simple mais savoureux.
Pouding au chocolat avec sauce aux cerises
Ingrédients
- cerise sans pépins - 100 g;
- chocolat noir - 100 g;
- beurre - 100 g;
- oeuf - 4 morceaux;
- sucre en poudre - 40 g;
- Farine de blé - 40 g.
Pour la sauce:
- cerises sans pépins - 50 g;
- sucre - 30 g;
- eau - 2 c. cuillères;
- vin rouge demi-doux - 75 ml.
Préparation
D'abord, préparons la sauce. Pour ce faire, nous prenons la cerise sans noyau et écrasons le mélangeur dans un état homogène. Dans la casserole verser le sucre, verser un peu d'eau, mélanger, mettre sur feu doux et porter à ébullition. Cuire le sirop quelques minutes en remuant. Ajoutez ensuite les baies écrasées, faites bouillir et versez le vin rouge. Faites cuire la sauce environ 5-7 minutes, puis retirez-la de la plaque et laissez refroidir.
Et à ce moment-là, prenons soin de la préparation du pouding aux cerises. Dans un four à micro-ondes, faire fondre le chocolat et le beurre et refroidir. Les oeufs battent dans une mousse forte, en ajoutant graduellement le sucre en poudre. Puis mélanger délicatement avec la masse de chocolat et verser de petites portions de farine. Toute la pâte est mélangée et on l'enlève 10 minutes au réfrigérateur. Moules pour la cuisson de la graisse avec du beurre, distribuer la pâte par des formes et l'envoyer pendant 10 minutes dans le four, en réglant la température à 190 degrés. Ensuite, éteignez le four et laissez le pudding refroidir. Avant de servir, mettez un trou au milieu de la cuisson et versez la sauce par-dessus.
La recette du pouding à l'air avec des cerises
Ingrédients
- oeuf - 1 morceau;
- fromage cottage - 500 g;
- semoule - 2 c. cuillères;
- sucre - 2 c. cuillères;
- vin sans noyau - 200 g;
- Vanillin - au goût.
Préparation
Dans les plats profonds nous étalons du fromage cottage , nous y ajoutons un œuf, nous versons du sucre et un manga. Tous soigneusement mélanger et jeter une cerise sans fosses. Formes pour la cuisson de la graisse avec du beurre, saupoudrer avec un manga, étaler la pâte préparée et l'envoyer à un four préchauffé pendant environ 25-30 minutes. Pouding devrait être recouvert d'une croûte appétissante. Nous vérifions la préparation du cure-dent et servons le pouding au fromage avec des cerises sur la table, en décorant avec des baies fraîches.