Poulet à l'ananas est une combinaison gastronomique unique, utilisée avec succès pour la cuisson d'une grande variété de créations culinaires bénéficiant d'une popularité incroyable. La viande de poulet tendres et diététiques, complétée par une chair sucrée juteuse de fruits tropicaux, est le rêve de tout connaisseur de plats délicieux.
Comment faire cuire le poulet à l'ananas?
Poulet avec ananas en conserve peut être utilisé pour obtenir une variété de plats différents et de goûter, et pour le but prévu.
- Les ingrédients peuvent être frits ensemble dans une sauce épicée, fournissant le menu du dîner avec superbe lumière chaude.
- En utilisant du filet de poulet bouilli et de la pulpe de fruits tranchée, il sera possible de créer beaucoup de délicieuses salades légères pour une présentation festive.
- Poulet à l'ananas peut être un remplissage pour la pizza, farce pour les tartelettes.
- Superbes, avec un goût incomparable, obtenez des côtelettes de poulet, si elles sont complétées avec des tranches d'ananas.
Poulet à l'ananas cuit au four
Le filet de poulet cuit au four avec de l'ananas et des pommes de terre deviendra un excellent plat chaud pour servir à n'importe quelle table: diversifier un régime ennuyeux en semaine ou surprendre des invités à une table de fête. Le poulet peut être pré-mariné avec l'ajout de vos épices préférées et de l'ail séché.
Ingrédients
- filet de poulet - 700 g;
- ananas - 400 g;
- pommes de terre - 1,5 kg;
- mayonnaise - 200 g;
- oeuf - 1 morceau;
- fromage - 200 g;
- huile - 2 c. cuillères;
- Herbes provençales - 1 cuillère à café;
- sel, poivre.
Préparation
- Émincer les pommes de terre fines, assaisonner avec le beurre, les herbes d'olive et le sel.
- Un tiers des pommes de terre sont disposées dans un moule et les filets coupés sont distribués par le haut.
- Ensuite, posez une couche de pommes de terre, puis des ananas.
- Distribuer les tasses de pommes de terre restantes, le fromage pritirushayut et verser un mélange d'œufs avec de la mayonnaise.
- Après 50-60 minutes de cuisson à 180 degrés, le poulet avec les pommes de terre et l'ananas dans le four sera prêt.
Poulet à l'ananas en chinois
Poulet cuit à l'ananas dans une poêle sur la recette suivante vous permettra d'apprécier tous les délices de la cuisine chinoise. Les ingrédients ici sont brossés dans une sauce aigre-douce avec l'ajout de poivre bulgare. L'eau contenue dans la recette peut être remplacée par du jus d'ananas, tout en réduisant la quantité de sucre ajouté.
Ingrédients
- filet de poulet - 500 g;
- ananas - 350 g;
- Poivre bulgare - 2 pièces;
- amidon - 3 c. cuillères;
- ketchup et sucre - 2 c. cuillères;
- le gingembre - 30 g;
- huile - 2 c. cuillères;
- vinaigre de cidre de pomme - 1 c. cuillère;
- sauce soja.
Préparation
- Le filet est coupé en sauce soja pendant une heure.
- Ajouter l'amidon, bien mélanger, étendre le poulet dans une huile chaude et faire frire.
- La viande est extraite sur une assiette, et le poivre, le gingembre râpé, l'ail est mis en gage et frit pendant 5 minutes.
- Ajouter les ananas, le poulet, le ketchup, le vinaigre de cidre de pomme, un demi-verre d'eau.
- Après 3 minutes de trempe le poulet en chinois avec ananas sera prêt.
Poulet à l'ananas dans un multicrew
Encore plus simplement cuit un poulet braisé à l'ananas dans une multivariée. La composition est complétée avec des oignons tranchés, et pour plus de piquant, vous pouvez ajouter un peu de gingembre moulu et une gousse d'ail avec des légumes. Il n'est pas interdit d'assaisonner la sauce avec du jus de citron ou du vinaigre de pomme (vin).
Ingrédients
- filet de poulet - 700 g;
- ananas - 300 g;
- Poivre et oignons bulgares - 1 pc.
- jus d'ananas - 1 verre;
- farine - 2 c. cuillères;
- huile - 2 c. cuillères;
- sauce soja - 2 c. cuillères;
- sel, poivre.
Préparation
- Dans un bol huileux, poivrons hachés, oignons et filets de poulet sont posés, y compris "Cuisson" ou "Friture" pendant 20 minutes.
- Ajouter les ananas et le jus mélangés avec la farine et la sauce de soja, y compris "Tremper".
- Après 20 minutes, le poulet dans le multivarquet à l'ananas sera prêt.
Côtelettes de poulet à l'ananas et au fromage
En combinant le poulet avec l'ananas et le fromage, vous pouvez cuisiner des côtelettes incroyablement délicieuses et juteuses. Les tranches de viande hachées doivent d'abord être grillées dans l'huile chauffée dans une poêle à frire, après quoi vous pouvez les faire cuire dans le four, complétées avec de la mayonnaise, des tranches de fruits tropicaux et des copeaux de fromage.
Ingrédients
- filet de poulet - 600 g;
- ananas - 200 g;
- fromage - 200 g;
- mayonnaise - 100 g;
- curry, paprika et piment - par pincée;
- sel, poivre, huile.
Préparation
- Filet de poulet coupé en portions, battre chacun.
- Assaisonnez la viande battue avec du sel, un mélange de curry, de piment et de paprika, faites frire un peu dans l'huile.
- Répartir les côtelettes sur une plaque à pâtisserie, mélanger la mayonnaise, déposer les ananas sur le dessus et saupoudrer de fromage.
- Faites cuire le plat pendant 15 minutes à 220 degrés.
Roulés de poulet à l'ananas
La poitrine de poulet à l'ananas, préparée en suivant les recommandations ci-dessous, deviendra un plat favori et prendra la première place dans le fichier carte des recettes maison. Dans ce cas, des tranches de viande hachées sont complétées avec des tranches d'ananas et de fromage et pliées avec des rouleaux, qui sont dorés dans un four sous la sauce moutarde-miel.
Ingrédients
- filet de poulet - 700 g;
- ananas - 150 g;
- fromage - 150 g;
- mayonnaise - 100 g;
- Herbes provençales et curcuma - une pincée;
- moutarde et miel - 2 c. cuillères;
- jus de citron - 1 c. cuillère;
- sel, poivre, ail séché.
Préparation
- Le filet est coupé, battu sous un film, après quoi il est salé, poivré et assaisonné d'herbes au curcuma.
- Couvrir la viande avec un filet de mayonnaise, du fromage râpé et des ananas hachés finement.
- Réduire les blancs avec des rouleaux, les lier avec un fil.
- Mélangez pour la sauce la moutarde, le miel, le jus de citron et l'ail séché.
- Mettez les produits dans un moule, versez la sauce, faites cuire pendant 30-40 minutes à 180 degrés.
Pizza hawaïenne au poulet et à l'ananas - recette
La pizza à l'ananas et au poulet, dont la recette est présentée ci-dessous, est extrêmement populaire auprès des amateurs de restauration rapide et pas seulement. Comme garniture, vous pouvez utiliser de la viande de poulet bouillie et des filets d'oiseaux fumés hachés. Produit fini avant de servir saupoudrer de basilic moulu.
Ingrédients
- pâte pour pizza - 500 g;
- filet de poulet - 300 g;
- ananas - 250 g;
- fromage - 200 g;
- sauce tomate et mayonnaise - 1,5 st. cuillère;
- Herbes italiennes ou origan - 2 pincées;
- basilic
Préparation
- Mélanger la pâte pour la pizza selon une recette éprouvée, répartir sur une plaque à pâtisserie, graisser avec un mélange de mayonnaise et de ketchup, saupoudrer d'herbes.
- Ensuite, le poulet et l'ananas sont hachés autour du périmètre.
- Saupoudrer la pièce de fromage et l'envoyer à 200 degrés 15 minutes.
Salade "Burzhuisky" à l'ananas et au poulet
Salade d'ananas au poulet est une recette qui a beaucoup d'interprétations, ce qui suggère une combinaison de composants de base avec différents composants. La variante suivante "Burzhuy" est réalisée avec des œufs de poule, qui peuvent être remplacés par du maïs en conserve, tranché avec du poivron, des tomates.
Ingrédients
- filet de poulet - 500 g;
- oeufs - 4 morceaux;
- ananas - 300 g;
- fromage - 100 g;
- mayonnaise - 150 g;
- oignons verts - 1 bouquet;
- sel, herbes.
Préparation
- Filet de poulet bouilli coupé en dés, fromage et oeufs.
- Ajouter les cubes d'ananas, les oignons verts hachés.
- Assaisonnez la salade de mayonnaise, salez, mélangez.
Médaillons de poulet à l'ananas
Poulet à l'ananas est une recette qui peut être à la fois simple et élémentaire, et raffinée, digne d'une alimentation de restaurant. L'une d'entre elles est l'option suivante, où la viande avec des anneaux de fruits est cuite dans des anneaux de feuille de self-made, donnant au plat une apparence spectaculaire.
Ingrédients
- filet de poulet - 900 g;
- anneaux d'ananas - 10 pièces;
- fromage - 150 g;
- mayonnaise - 150 g;
- sel, poivre, herbes provençales.
Préparation
- A partir des bandes d'aluminium sont découpées, à partir de laquelle les anneaux sont formés le long du diamètre pour un couple de millimètres plus grand que le diamètre des anneaux d'ananas.
- Disposer les anneaux sur une plaque à pâtisserie, les déposer hachés et assaisonnés avec des tranches de poulet sel, poivre et herbes.
- Lubrifier la viande avec de la mayonnaise, compléter avec des anneaux d'ananas et saupoudrer de fromage.
- Faire cuire les médaillons de poulet à l'ananas à 190 degrés 35 minutes.
Remplissage de tartelettes au poulet et à l'ananas
Salade de poulet à l'ananas et au fromage, préparé selon la technologie suivante, peut être servi comme une collation indépendante dans un saladier, kremankah ou compléter efficacement le sable ou la pâte feuilletée. Lorsque vous servez le produit, saupoudrer de miettes de noix et décorer avec des brins verts.
Ingrédients
- filet de poulet - 400 g;
- oeufs - 4 morceaux;
- ananas - 400 g;
- fromage - 140 g;
- ail - 3 dents;
- noix - 60 g;
- mayonnaise - 150 g;
- sel, poivre.
Préparation
- Trancher des petits cubes de filet de poulet bouilli, des œufs et des ananas.
- Ajouter le fromage frit, l'ail et les noix, en laissant un peu de ce dernier pour l'arrosage.
- Assaisonnez la salade avec de la mayonnaise, salez, mélangez et étalez sur des tartelettes.