Les salades avec des crêpes sont toujours très nutritives, et ce qui est là pour se cacher est riche en calories. Par conséquent, ils sont plus aimés par la partie masculine de la population, mais les femmes au foyer se souviennent de ces recettes quand il est nécessaire de trouver une application aux crêpes d'hier. Eh bien, parlons-en aujourd'hui et nous.
Comment préparer une salade de "Roses" avec des crêpes, du fromage et du jambon?
Ingrédients
- jambon - 300 g;
- fromage dur - 150 g;
- oeufs - 2 morceaux;
- noix - 0,5 articles;
- betterave - 1 pc.
- carottes coréenne - 150 g;
- oignon - 1 pièce;
- champignons (frais) - 300 g;
- ail - 2 dents;
- mayonnaise - 200 g;
- persil - 1 bouquet.
Pour les crêpes:
- farine - 1,5 articles;
- oeufs - 2 morceaux;
- lait - 1 article;
- eau - 1 article;
- huile végétale - 2 c. cuillères;
- sel - 1 cuillère à café.
Préparation
Nous allons d'abord faire des crêpes. Les oeufs battent un peu. Nous leur versons du lait, de l'eau et de l'huile végétale. Mélanger et introduire progressivement tamisé avec de la farine de sel. Battre le fouet pour qu'il ne reste plus de grumeaux. Frire les crêpes des deux côtés dans une poêle bien chauffée.
Pour la salade, nous faisons bouillir les betteraves et les œufs. Coupez les champignons en lamelles et faites-les frire avec l'oignon jusqu'à ce qu'ils soient cuits. Nous coupons du jambon de paille. Nous frottons le fromage et les œufs sur une grande râpe. Couteau petits hachoirs à hacher. Nous étalons les couches de salade, chacune recouvrant d'un filet de mayonnaise: jambon, carottes coréennes, champignons, fromage, œufs et noix.
Les betteraves cuites sont nettoyées et frottées sur une râpe fine. Ajouter un peu de mayonnaise et laisser passer la presse à ail. Nous étalons la masse de piments refroidis, les roulons dans un tube et les coupons en rouleaux d'une épaisseur de 2 doigts. D'une part, nous faisons une petite incision dans une coupe transversale pour que les "roses" s'ouvrent. Plantez des fleurs sur le dessus et les côtés de la salade. Nous remplissons les trous avec des verts. Nous donnons au plat une heure pour l'infuser dans le réfrigérateur et le servir à la table.
Recette de salade avec crêpes aux oeufs et jambon
Ingrédients
- jambon - 200 g;
- tomates - 2 pièces;
- maïs en conserve - 1 b.
- mayonnaise - 150 g;
- aneth, persil - 1 bouquet;
- sel, poivre noir moulu - au goût.
Pour les crêpes:
- oeufs - 5 pcs.
- amidon - 1 c. cuillère;
- sel - 0,5 c.
Préparation
Les oeufs sont salés, battus avec une fourchette et ajoutez de l'amidon. Remuez bien et faites frire les crêpes aux œufs dans une poêle avec un revêtement antiadhésif sans ajouter d'huile. Et quand ils refroidissent, coupez en lanières, comme du jambon. Les tomates sont ébouillantées, retirez-les de la peau et coupez les petits cubes. Ajouter 2/3 boîtes de maïs (préalablement égouttées du liquide), remplir de mayonnaise maison . Saler, poivrer et remuer la salade. Nous l'étalons dans un saladier transparent et décoreons le dessus avec le reste du maïs et des légumes verts.