Avec l'aide de multivarkers vous pouvez cuisiner une grande variété de plats délicieux, et vous n'avez pas besoin de participer directement à la cuisine - l'appareil fera la plupart du travail pour vous. Une autre recette dans la tirelire de "plats multivariés" est le poulet aux champignons.
Poulet farci aux champignons dans le multivark
Ingrédients
- panure de pain frais - 1 ½ st.
- huile d'olive - 2 c. un mensonge;
- oignons verts;
- champignons - 200 g;
- Thym séché - 1/2 c.
- ail - 1 gousse;
- fromage dur râpé - 1/2 c.
- sel, poivre - au goût;
- filet de poulet - 2 morceaux;
- farine - 1/3 d'un siècle;
- oeufs - 2 pièces
Préparation
Dans le mode "Chaud", nous réchauffons une cuillère à soupe d'huile d'olive. Faire frire avec des oignons verts hachés et des morceaux de champignons jusqu'à ce que l'humidité s'évapore complètement de ce dernier. À la fin de la cuisson, ajouter l'ail écrasé et le thym, ainsi que le sel et le poivre. Nous obtenons le remplissage de champignons et, pendant qu'il fait chaud, mélangez avec du fromage râpé.
Dans le filet de poulet, nous faisons une incision - une "poche", dans laquelle le remplissage sera posé. Filet de poulet frotté avec les restes de sel, de poivre et de thym. Dans la "poche" nous posons un remplissage de champignons.
Dans un bol nous battons des oeufs, dans un autre nous versons de la farine, et le troisième - des miettes de pain. Nous faisons d'abord rouler le filet de poulet dans la farine, puis le tremper dans un œuf, et à la fin - nous badigeons de panure.
Verser l'huile restante dans le multivark et faire frire le poulet jusqu'à ce qu'il soit bien doré, puis passer au mode «Cuisson au four» et poursuivre la cuisson pendant 25 à 30 minutes.
Poulet aux champignons et pommes de terre en multivarié
Ingrédients
- pommes de terre - 600 g;
- crème - 350 ml;
- lait gras - 350 ml;
- ail - 1 gousse;
- feuille de laurier - 1 pièce;
- beurre - 50 g;
- champignons - 300 g;
- fromage - 50 g;
- cuisse de poulet - 2 pièces;
- le thym - 2 branches;
- sel, poivre;
- huile végétale.
Préparation
Allumez le multivark dans le mode "Hot" et verser dans le bol d'huile végétale. Les cuisses de poulet sont lubrifiées avec de l'huile végétale, frottez avec du sel, du poivre et du thym. Faites frire le poulet jusqu'à ce qu'il soit doré des deux côtés, puis passez à la plaque. Les pommes de terre sont nettoyées, coupées en assiettes et cuites dans un mélange de lait et de crème avec de l'ail et du laurier. Une fois que les pommes de terre sont à moitié prêtes, nous l'obtenons du mélange de lait.
Dans un multivark, faire frire les champignons pendant environ 10 minutes, en posant des pommes de terre. Nous distribuons du gratin sur les côtés du bol et mettons les cuisses de poulet au centre. Verser les pommes de terre avec quelques cuillères à soupe du mélange de lait, dans lequel il a été cuit, et saupoudrer de fromage râpé. Sur le poulet, mettez un morceau de beurre. Les pommes de terre, les champignons et le poulet seront cuits dans le multivarquet dans le mode "Bake" pendant 1 heure.
Poulet aux champignons dans une sauce à la crème sure au multivark
Ingrédients
- champignons - 250 g;
- carottes - 2 pièces;
- oignon -1 pcs.
- farine - 1/3 d'un siècle;
- le thym - 2 branches;
- feuille de laurier - 1 pièce;
- filet de poulet - 750 g;
- pois surgelés - 1 article;
- haricots verts - 1 article;
- huile végétale;
- crème sure - 1/3;
- crème - 1/3 c.
Préparation
Les carottes sont nettoyées et coupées en petits cubes. De même, nous faisons avec des oignons. Dans la tasse de la multivarka, on chauffe l'huile végétale et on y fait revenir tous les légumes, ainsi que les champignons hachés, jusqu'à ce que l'humidité s'évapore de celle-ci. Ajouter le sel, le poivre, le thym et la feuille de laurier. Filet de poulet coupé en cubes et mis aux légumes frits. Nous cuisinons le poulet jusqu'à ce qu'il «attrape» de tous les côtés.
Mélanger la farine avec un verre d'eau tiède et ajouter la crème et la crème sure. Verser le liquide dans le contenu du multivark et mélanger. Couvrez le multivark avec un couvercle et réglez le mode "Cuisson", ou "Trempe". Poulet avec des champignons et des légumes dans le multivark sera prêt en 1.5 heures.