Les personnes souffrant de diabète devraient accorder une attention appropriée à la thérapie de régime. La nourriture pour les diabétiques devrait être choisie de sorte que les hydrates de carbone, les graisses et les protéines, les vitamines et les oligo-éléments entrent dans le corps dans la bonne quantité.
Thérapie diététique pour le diabète sucré - les principales recommandations
Le contenu calorique de la ration pour chaque patient est calculé individuellement. Ce chiffre affecte le poids corporel, le sexe, l'âge et l'activité physique.
Lorsque la nutrition diabétique devrait être complètement exclue de l'alimentation du sucre et de tous les produits qui en contiennent. Pour les diabétiques, les aliments sucrés peuvent être substitués aux produits contenant du fructose ou à un autre substitut du sucre. Pour les diabétiques, ils ne sont pas vraiment utiles, mais dans ce cas, vous devez choisir parmi deux maux plus petits.
Pour rendre l'estomac plus facile à digérer, il est recommandé d'inclure les épices dans l'alimentation. Aussi, ne pas oublier ces aliments à faible teneur en glucides pour les diabétiques, comme l'ail, les oignons, le chou, le céleri et les épinards. Pour le refuser est nécessaire d'une cerise douce, prune, raisins, abricots, bananes, châtaignes. Une excellente alternative au café est la chicorée - une boisson utile et abordable.
La liste suivante d'aliments diabétiques à faible teneur en glucides devrait être considérée comme prioritaire dans la formulation d'un régime alimentaire. Une bonne nutrition contribue à la normalisation des processus métaboliques dans le corps et réduit le risque de sauts soudains de sucre dans le sang.
Produits autorisés pour les diabétiques
- Produits de pain et pain . Ces produits devraient être fabriqués à partir de grains entiers et avec l'ajout de son. Le pain blanc est le mieux exclu de l'alimentation.
- Soupes Les diabétiques devraient préférer les soupes végétariennes ou végétales. Il est permis de ne pas manger plus de 2-3 fois par semaine pour manger du borsch, du cornichon, de l'okroshka et de la soupe aux haricots. Lorsque vous préparez le premier plat, vous ne pouvez pas rôtir des légumes.
- Viande et volaille . Les personnes atteintes de diabète sont bonnes dans les viandes et les volailles à faible teneur en gras: bœuf, veau, agneau, lapin, dinde et poulet. Manger mieux les repas dans une forme bouillie, cuite ou cuite au four. De saucisses, qui sont mieux à exclure de l'alimentation, la saucisse bouillie avec un minimum de matière grasse fera l'affaire.
- Poisson et fruits de mer . Avec la nutrition diabétique, l'utilisation de poissons de mer et de rivière est la bienvenue. Ne négligez pas et toutes sortes de fruits de mer.
- Légumes Vous pouvez consommer des légumes avec un diabétique, sauf pour les pommes de terre, les carottes et les betteraves. Il est également important de contrôler le nombre de haricots, de haricots et de pois verts dans l'alimentation.
- Baies et fruits . Vous devriez donner la préférence aux variétés non sucrées de baies et de fruits: pommes, poires, citrons, pamplemousses , oranges, grenades, pêches, groseilles, framboises, canneberges, fraises et fraises. Mais les raisins, le melon et les bananes sont hautement indésirables dans le régime alimentaire d'un diabétique.
- Céréales Les diabétiques sont des bouillies très utiles: farine d'avoine, orge perlé, sarrasin et millet. Mais le riz devrait être choisi seulement brun cuit à la vapeur. Mancus ne devrait pas être exclu.
- Produits laitiers Les diabétiques sont des produits laitiers très utiles avec une teneur minimale en matières grasses: lait , fromage blanc et yogourt. Il est préférable de limiter les variétés de fromage et la crème sure.
- Boissons Les diabétiques devraient consister en de l'eau minérale, du bouillon de rose, du thé et du jus de tomate.
Pour les diabétiques, les aliments sans sucre devraient avoir la priorité. Les bonbons peuvent être consommés, mais seulement en quantités limitées et seulement avec l'hypoglycémie.