De tous les flans d'hiver, cette préservation est très spéciale et surprendra agréablement ceux qui n'ont pas encore eu l'occasion de l'essayer. Procéder immédiatement à faire ce traitement incroyablement délicieux. Ci-dessous nous vous dirons comment préparer une prune avec des graines au sirop et le stocker pour l'hiver.
Prune en conserve avec des graines au sirop pour l'hiver
Ingrédients
- prunes denses - 1,2 kg;
- eau propre - 1,2 litres;
- sucre fin - 220 g;
- sucre vanillé - 1 c. cuillère
Préparation
Des pots de 0,5 ou 0,7 litres sont mis au four et à 210 degrés, nous les rôtissons soigneusement. Nous préparons toutes les prunes lavées disponibles en fonction des contenants préparés. Dans une casserole d'une petite quantité, versez de l'eau propre et placez-la sur la plaque de cuisson de la cuisinière à gaz. Une fois que l'eau commence à bien bouillir, versez un mince filet de vanille et de sucre fin ordinaire. Au-dessus du sirop commence immédiatement à lever la mousse, que nous retirons soigneusement et continuer à faire cuire pendant 3 minutes. Éteignez la plaque de cuisson et versez le sirop chaud sur les pots de fruits. Déplacez délicatement chaque récipient avec des éviers dans une casserole avec de l'eau sur le poêle. Après avoir fait bouillir le sirop dans les boîtes, nous marquons 12 minutes et pendant ce temps nous stérilisons les fruits. Nous retirons les contenants de l'eau et les scellons avec des couvercles rôtis. Pour plus de fiabilité, enveloppez notre dessert avec une couverture chaude pendant 10-12 heures.
Prunes avec une pierre dans le sirop de sucre sucré - une recette pour l'hiver
Ingrédients
- grosses prunes - 1,4 kg;
- eau potable - 1 l;
- bâtons de cannelle - 1 pc.
- bourgeons d'un œillet - 4 pièces;
- sucre cristallisé - 380 g.
Préparation
Un couple de récipients en verre litre sont ébouillantés trois fois avec de l'eau bouillante, puis nous étalons sur leur fond deux bourgeons de clous de girofle aromatiques et la moitié d'un bâton de cannelle. Au-dessus des épices, ces épices répandent les fruits de grandes prunes propres.
Dans un bol en métal ou une casserole, verser tout le sucre, versez-le avec de l'eau froide et exposer ce contenant aux assiettes de cuisson incluses. Lorsque le liquide bout, le sucre doit rapidement se dissoudre, donc après seulement deux minutes, nous éteignons le sirop et le remplissons immédiatement de prunes. Pour la stérilisation, nous déplaçons les pots dans une casserole avec de l'eau sur le poêle, et observons ce processus pendant 15-17 minutes. Ensuite, les deux bouteilles sont scellées avec des couvercles en fer-blanc et enveloppez-les dans une couverture chaude jusqu'au matin.
Prune jaune au sirop avec des os - recette pour l'hiver
Ingrédients
- prunes jaunes - 1,1 kg;
- eau - 850 ml;
- Mai miel - 2 c. cuillères;
- sucre blanc fin - 180 g;
- acide citrique - 0,5 c.
Préparation
Pour la préparation des prunes selon cette recette, nous avons besoin d'une capacité de 1,5 litres. Préparez-le convenablement pour une conservation plus poussée et remplissez tout son espace de prunes jaunes sucrées. Environ 2-3 minutes d'eau bouillante et, ne l'enlevant du feu, immédiatement versé dans un pot rempli de prunes. Pendant au moins 15 minutes, laissez les fruits se réchauffer dans de l'eau bouillante, puis mélangez-les et, après les avoir fait bouillir, versez-les dans le pot. Encore une fois fusionner l'eau, mais seulement maintenant nous y ajoutons du miel parfumé de mai, du sucre fin et de l'acide citrique. Nous portons à ébullition notre sirop et les remplissons de prunes jaunes vives. Hermétiquement les rouler avec des couvercles préparés et cacher le reste avant un bonbons de refroidissement complet sous une courtepointe.