Squash en jus d'ananas pour l'hiver est une recette à travers laquelle vous pouvez transformer un légume populaire dans un dessert savoureux. Dans ce cas, la capacité unique de la pulpe de courgette à absorber divers arômes est efficacement utilisée et pour acquérir le goût à travers les composants qui l'accompagnent.
Courgettes en conserve au jus d'ananas
La cuisson des courgettes au jus d'ananas ne prend pas beaucoup de temps et n'est pas particulièrement complexe. Selon les nuances de la recette, la préparation de la préforme désirée peut être divisée en plusieurs étapes ou réalisée en une seule étape.
- Les fruits à pizza doivent être préalablement lavés, pelés et coupés en cercles ou en cubes, en enlevant nécessairement la chair avec les graines.
- La coupe est complétée avec un sirop de sucre et de jus, qui dans certains cas dilué avec de l'eau.
- La courge dans le jus d'ananas, si désiré, est complétée avec d'autres fruits, et suivant les recommandations de la recette, préparer sous forme de compote, de confiture ou de tranches dans le sirop.
- Le jus d'ananas peut être choisi n'importe quel achat. Même les options les plus budgétaires se manifestent excellemment dans des préparations similaires
Courge avec des cercles de jus d'ananas
Les courgettes marinées dans le jus d'ananas acquièrent un goût caractéristique de fruits tropicaux et peuvent être remplacées lors de la préparation de salades de pizza ou d'autres plats. En outre, les tranches parfumées juteuses peuvent simplement manger, en les servant pour le dessert ou comme collation à faible teneur en calories.
Ingrédients
- courgettes - 1 kg;
- jus d'ananas - 350 ml;
- sucre - 0,5 tasse;
- acide citrique - 2/3 c.
Préparation
- Les courgettes purifiées sont coupées en cercles d'épaisseur centimétrique.
- Découpez le milieu avec les graines.
- Mélanger le jus avec le sucre, l'acide citrique, porter à ébullition.
- Versez les tranches dans le sirop et faites bouillir pendant 15 minutes.
- Emballez la masse bouillant sur des bocaux stériles, fermez la courgette avec le jus d'ananas pour l'hiver, enveloppez-le jusqu'à ce qu'il refroidisse.
Confiture de courgettes au jus d'ananas - recette
Courgettes en jus d'ananas pour l'hiver, dont la recette sera présentée ci-dessous, seront appréciées pour les gourmands. Un régal préparé sous forme de confiture surprendra avec originalité et goût exquis. Pour une plus grande saturation, vous pouvez ajouter la pulpe de fruits tropicaux hachés avec le jus. Et il n'est pas nécessaire de chercher un fruit frais: et les tranches en conserve sont tout à fait adaptées à cet effet.
Ingrédients
- courgettes - 1 kg;
- jus d'ananas - 200 ml;
- sucre - 1 kg;
- ananas - 200 g;
- acide citrique - 0,5 c.
Préparation
- Les courges sont nettoyées, coupées en cubes.
- A partir du jus et du sucre, on prépare du sirop, on y ajoute de la courgette, on ajoute des ananas et on laisse refroidir.
- Chauffer la masse, laisser bouillir 15 minutes, refroidir.
- Répétez le cycle de cuisson et de refroidissement 2 fois de plus.
- Au dernier chauffage ajouter l'acide citrique, faire bouillir la confiture de courgettes avec le jus d'ananas pendant quelques minutes, verser sur les bocaux, le bouchon.
Compote de courgettes au jus d'ananas
La recette de compote de courgettes au jus d'ananas vous donnera simultanément une excellente boisson et un dessert délicieux, dont les enfants seront tout simplement fous, et les femmes au foyer le trouveront adapté pour la cuisson, les salades de fruits ou d'autres plats. Un charme particulier de la pièce et un arôme incroyable ajouteront du jus d'orange.
Ingrédients
- courgettes - 1,5 kg;
- jus d'ananas - 1 l;
- sucre - 100 g;
- orange - 1 pièce;
- acide citrique - 2/3 c.
Préparation
- Les courges sont nettoyées, coupées en cercles fins, coupées au milieu.
- Les anneaux qui en résultent sont déposés dans un mélange d'ananas et de jus d'orange fraîchement pressé, laissé pendant une heure.
- Ajouter le sucre, l'acide citrique à la préforme, faire bouillir pendant 5 minutes.
- Versez la compote avec les anneaux sur les boîtes stériles, le liège, l'enveloppe chauffante.
Ananas de courgettes au jus d'ananas
Courgettes au jus d'ananas pour l'hiver, une recette simple qui vous sera présentée ci-dessous, travaillez au plus près du goût de l'ananas. Les dégustateurs, ne connaissant pas les nuances de la préparation des friandises, ne connaissent pas la véritable origine de la composante de base de la billette et prennent le légume pour un fruit tropical.
Ingrédients
- courgettes - 1 kg;
- jus d'ananas - 800 ml;
- sucre - 200 g;
- Vanillin - sur la pointe du couteau;
- acide citrique - 2/3 c.
Préparation
- Purifier les courgettes, les couper en cercles, les découper au milieu et obtenir des rondelles.
- Mélangez le jus, le sucre, l'acide citrique et la vanilline, laissez bouillir le mélange et déposez-y les couronnes de courgettes.
- Faire bouillir la courge sous l'ananas dans le jus d'ananas pendant 15 minutes, en remuant doucement.
- Disposez un régal sur les boîtes stériles, le liège, l'enveloppe.
Courgettes, à, prune cerise, comme, ananas, -, recette
Pour surprendre les ménages et les visiteurs, il sera également possible de préparer des courgettes comme des ananas pour l'hiver avec la prune de cerise. Les tranches de légumes sont imprégnées d'un sirop savoureux, obtenu en utilisant des fruits et des jus de fruits acides, et acquièrent un goût caractéristique, similaire aux propriétés des ananas en conserve.
Ingrédients
- courgettes - 1,2 kg;
- prune - 600 g;
- eau - 1,5 litres;
- jus d'ananas - 500 ml;
- sucre - 600 g.
Préparation
- Des prunes aux cerises et des courges pelées tranchées sont placées sur le fond des boîtes stériles.
- Faire bouillir l'eau avec le jus, verser dans un récipient, laisser pendant 15 minutes.
- Égoutter le liquide, ajouter le sucre, faire bouillir une minute.
- Remplissez le contenu de sirop de canettes, de liège, d'envelopper.
Courge au sirop comme l'ananas
Une autre recette pour l'obtention de courgettes au goût d'ananas est présentée ci-dessous. Dans ce cas, le goût caractéristique est atteint grâce à la préparation de sirop avec l'ajout d'ananas, d'orange et de jus de citron. Pour une saveur plus saturée dans le sirop, mettre la peau d'orange sans la partie blanche et cuire un peu.
Ingrédients
- courgettes - 1 kg;
- orange - 1 pièce;
- citron - 0,5 morceaux;
- eau - 1 verre;
- jus d'ananas - 100 ml;
- sucre - 1 verre.
Préparation
- Écraser la pulpe sans la peau et le milieu coupé en cubes, mettre dans des bocaux stériles.
- Faire bouillir l'eau, en ajoutant le zeste, 5 minutes.
- Verser le jus d'orange, de citron et d'ananas, saupoudrer de sucre, faire bouillir le sirop pendant une minute, verser sur les bocaux.
- Stériliser les contenants pendant 15 minutes, bouchon.
Courge comme ananas à l'orange
Encore plus intense au goût et aromatique sont la courge dans le jus d'ananas, si vous les préparez dans des bocaux avec des tranches d'orange. Dans ce cas, non seulement du jus d'agrumes est utilisé, mais aussi de la pulpe avec du zeste. Les fruits doivent d'abord être bouillis pendant 2 minutes, coupés en tranches et doivent être nettoyés des noyaux.
Ingrédients
- courgettes - 2 kg;
- orange - 2 pièces;
- jus d'ananas - 1 verre;
- eau - 1 verre;
- acide citrique - 0,5 c. cuillères;
- sucre - 1 verre.
Préparation
- Des tranches d'orange préparées sont posées sur le fond des boîtes stériles.
- Ajouter la courge hachée.
- L'eau est bouillie avec du sucre, de l'acide citrique et du jus, refroidie, versée dans des bidons.
- L'ébauche est stérilisée pendant 15 minutes, scellée, emballée.