La compote de raisin est la boisson en boîte la plus délicieuse, alors préparez-la pour l'hiver nécessairement. Cette boisson est aimée par tous les enfants, et pendant les vacances elle est ivre d'abord.
Pour obtenir le goût original, vous pouvez ajouter d'autres fruits ou baies à la compote, et sans stérilisation, ce ne sera pas difficile du tout.
Compote de prunes et de raisins pour l'hiver sans stérilisation
Ingrédients
- sucre - 375 g;
- prune - 975;
- raisins - 550 g;
- l'eau
Préparation
Les prunes lavent bien et coupent doucement, enlèvent les os. Les raisins trempent pendant une demi-heure dans l'eau. Envoyer les fruits dans des pots propres et bien lavés, verser dans de l'eau bouillante et laisser reposer 10 minutes. Versez ensuite toute l'eau dans la casserole, mettez le sucre et attendez que le sirop bouillisse. Faire bouillir les bocaux et les rouler. Envelopper les bocaux avec une couverture chaude et laisser refroidir. Il est stocké pendant longtemps dans le sous-sol. Mais il est préférable de stocker ces boissons de fruits pour pas plus de 2 ans.
Compote de raisins Isabella pour l'hiver
De raisins Isabella, vous obtenez des boissons étonnamment riches, que ce soit du vin ou de la compote sans alcool. Une telle conservation aidera certainement, quand vous voulez boire quelque chose de spécial.
Ingrédients
- l'eau;
- raisins - 455 g;
- sucre - 275 g.
Préparation
Les raisins choisissent un mûr, lavent et choisissent des baies gâtées. Ensuite, enlevez les brindilles. Stériliser les pots et les couvercles sur la vapeur. Puis remplissez le récipient avec un quart du volume de raisins.
Dans une casserole, faire bouillir l'eau, ajouter le sucre et remuer avec une cuillère, jusqu'à ce que les cristaux se dissolvent complètement. Ensuite, remplissez délicatement les raisins avec du sirop chaud, couvrez avec des couvercles et attendez quelques minutes. Ensuite, versez doucement le sirop dans une casserole, attendez qu'il bout de nouveau et remplissez-les immédiatement avec des boîtes de raisin. Incorporer les couvercles de compote et laisser reposer quelques jours dans un endroit sombre. Gardez cette conservation délicieuse dans la fraîcheur.
Compote de pêches et raisins sultana pour l'hiver
Ingrédients
- Pêches épluchées - 350 g;
- kishmish - 150 g;
- eau - 2 l;
- sucre - 170 g.
Préparation
Retirer les os des pêches juteuses épluchées. Si les fruits sont gros, coupez-les en tranches, placez-les dans un pot. Préparez maintenant les raisins. Il doit être lavé, nettoyé des brindilles et des mauvaises baies. Verser la sultane dans le pot aux pêches.
Préparez du sirop sucré à partir d'eau et de sucre. Remplissez le fruit avec le sirop bouillant et couvrez avec un couvercle. Sous cette forme, la boisson doit durer au moins 24 heures. Le jour suivant, égouttez le sirop et attendez qu'il se remette à bouillir, versez à nouveau le fruit et ensuite liez.
Comment préparer la compote à partir de raisins blancs et de poires pour l'hiver?
Cette boisson s'avère particulièrement savoureuse et incroyablement sucrée, vous pouvez dire sucrée. Par conséquent, dans la composition de la recette, nous avons ajouté un équilibre du goût de l'acide citrique.
Ingrédients
- raisins blancs (kishmish ou muscat) - 375 g;
- poire Duchesse - 6 pcs.
- acide citrique - 2 pincées;
- sucre - 175 g.
Préparation
Séparer les vignes des rameaux. Poires coupées en deux, et chaque moitié est un autre 3 parties, couper les graines. Stériliser les pots au-dessus de la vapeur et répartir les fruits en eux. Versez le fruit dans de l'eau bouillante pendant un quart d'heure, puis versez l'eau dans une casserole appropriée, ajoutez le sucre, attendez que le sirop bout et que tout le sucre se dissolve. Dans chaque bocal, ajoutez une pincée de jus de citron et versez le contenu des boîtes avec du sirop chaud. Roulez les bocaux, enveloppez-les immédiatement dans une couverture chaude et laissez-les refroidir. Il est stocké dans un endroit frais tout au long de l'hiver.