Si vous avez un paquet de pâte feuilletée et de la viande hachée sous la main, alors soyez sûr - ce jour vous n'aurez pas à mourir de faim. Les tranches de viande sont préparées littéralement en une demi-heure, et par conséquent, non seulement un ajout délicieux au thé et aux premiers plats, mais aussi une option pratique pour déjeuner avec vous. Comment cuisiner des bouffées de viande nous le dirons dans cet article.
Recette de bouffées de viande et de champignons
Ingrédients
- pâte feuilletée - 1 paquet;
- boeuf haché - 500 g;
- oignons - 1 pc.
- champignons - 200 g;
- ail - 3 gousses;
- sauce chaude - 2 c. cuillères;
- huile d'olive - 2 c. cuillères;
- cumin - 1 cuillère à café;
- origan - 1/2 c.
- paprika - 1 cuillère à café;
- bouillon de boeuf - 1/2 st.
- sel, poivre - au goût;
- oeuf - 1 pc.
Préparation
Sur l'huile d'olive jusqu'au moment de faire frire le bœuf haché. Ajouter les oignons émincés, l'ail et les champignons à la farce et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que les oignons soient tendres. Nous ajoutons de la sauce piquante , des herbes et des épices, puis versons le bouillon de bœuf. Préparez la viande hachée jusqu'à ce que le liquide soit complètement évaporé.
Pâte roulée et coupée en cercles. Au centre de chaque cercle, mettez une cuillère à soupe de viande hachée rôtie et collez les bords de la future bouffée. Lubrifier la surface de la bouffée avec un oeuf battu et l'envoyer cuire à 190 degrés au brun doré. Nous servons des bouffées de salsa aux légumes.
Puffs avec de la viande et du fromage
Ingrédients
- pâte feuilletée - 1 paquet;
- boeuf haché - 300 g;
- tomates - 2 morceaux;
- oignon - 1 pièce;
- ail - 2 gousses;
- fromage - 100 g;
- le ketchup;
- huile végétale.
Préparation
Sauté avec les oignons et l'ail jusqu'à cuisson complète. La pâte est roulée et coupée en rectangles. Lubrifier les rectangles avec du ketchup, distribuer la viande hachée et le fromage râpé sur le dessus. Le dernier est une tranche de tomate. Nous faisons cuire des bouffées pendant 20-25 minutes à 190 degrés. Nous servons chaud.
Puffs avec de la viande et des pommes de terre
Ingrédients
- huile d'olive - 1 c. cuillère;
- oignons - 1 pc.
- sel, poivre;
- ail - 2 gousses;
- boeuf haché - 250 g;
- paprika - 1 c. cuillère;
- pommes de terre - 1 pc.
- pâte feuilletée - 1 emballage.
Préparation
Dans une poêle, faites chauffer l'huile et faites-y revenir de l'oignon haché et de l'ail. Une fois que l'oignon est tendre, mettez le hachis dans la poêle et faites-le frire jusqu'à ce qu'il soit doré.
Les pommes de terre sont nettoyées et bouillies jusqu'à ce qu'elles soient à moitié cuites. Nous coupons le tubercule avec des petits cubes et l'ajoutons à la viande hachée rôtie. Saler et poivrer la farce.
La table est saupoudrée de farine et de pâte feuilletée roulée. Couper la pâte en carrés, mettre le remplissage au centre de chaque carré et déchirer les bords de la future bouffée. Nous faisons cuire les bouffées à 200 degrés pendant 15-20 minutes.