Salade au poulet et aux croûtons

La salade est juste un repas idéal pour les gens occupés et éternellement pressés, quelque part. Ils sont préparés très rapidement, mais en conséquence, le plat est nutritif et satisfaisant. Découvrez avec vous les recettes de cuisson des salades avec du poulet et des croûtons, qui sauront parfaitement décorer et compléter n'importe quelle table.

Salade de poulet fumé et croûtons

Ingrédients

• poitrine de poulet fumée - 500 g;
• concombres frais - 2 pièces;
• radis - 2 morceaux;
• tomates - 2 pièces;
• fromage à pâte molle - 200 g;
• craquelins - 200 g;
• mayonnaise - 100 ml.

Préparation

Donc, pour préparer une salade de poulet avec des biscottes et du fromage, préparez d'abord tous les ingrédients nécessaires. Les légumes sont soigneusement lavés avec de l'eau, puis essuyez-les avec une serviette en papier. Ensuite, prenez les concombres, coupez-les d'abord dans la moitié, puis en plusieurs morceaux sur toute la longueur et déchiquetez petit cubby. Les tomates sont simplement écrasées en cubes, et les radis - en cercles. Maintenant nous prenons la poitrine de poulet : nous la nettoyons des os, enlevons la peau et coupons les filets comme de petits cubes. Nous mettons tout dans un bol profond et mélangeons-le. Nous frotter le fromage sur une grande râpe et ajouter des croûtons croustillants. Juste avant de servir, nous mettons de la mayonnaise dans une salade de poulet avec du fromage , des craquelins et des tomates, mélangeons-la et apprécions son goût délicieux.

Salade de poulet avec croûtons et haricots

Ingrédients

• haricots en conserve - 400 g;
• filet de poulet - 1 morceau;
• craquelins - 200 g;
• carottes - 2 pièces;
• ampoule - 1 pièce;
• huile végétale - 2 c. cuillères;
• aneth-bun;
• mayonnaise - pour le ravitaillement;
• sel, poivre - au goût.

Préparation

Filet de poulet lavé, séché, coupé en fines lanières et frit dans de l'huile végétale réchauffée jusqu'à obtention d'une couleur dorée claire. Les oignons sont nettoyés et finement déchiquetés. Les carottes lavées, nettoyées et frottées avec de la paille sur une grande râpe. Faites ensuite revenir les légumes dans l'huile restante dans la poêle jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Les haricots sont jetés dans une passoire et lavés avec de l'eau. Maintenant mélangez dans un saladier haché le filet de poulet haché, les haricots, les oignons et les carottes. Ajouter l'aneth finement haché, étendre les craquelins et s'habiller avec de la mayonnaise. Mélangez tout et mettez la salade au réfrigérateur pendant 30 minutes pour l'imprégnation. Avant de servir, décorer avec des brins d'aneth!

Salade de poulet avec croûtons et chou pekinais

Ingrédients

• chou de Pékin - 1 pièce;
• filet de poulet - 200 g;
• pain - 200 g;
• ail - 1 gousse;
• sel, poivre - au goût;
• mayonnaise - pour le ravitaillement;
• huile végétale - pour la torréfaction;
• beurre;
• oignons verts.

Préparation

Donc, d'abord, nous prenons le filet de poulet et le faire bouillir à la préparation complète dans de l'eau légèrement salée. Ensuite, sortez soigneusement la viande, laissez-la refroidir et démonter les fibres. Dans la poêle, verser l'huile végétale, faire frire le filet de poulet jusqu'à l'apparition d'un rosé croûte. Maintenant, faisons des miettes de pain croustillantes. Pour ce faire, couper le pain en petits cubes identiques. Encore une fois, réchauffer la poêle, y mettre un petit morceau de beurre, attendre qu'elle ait fondu, puis ajouter la gousse d'ail hachée. Dès que vous sentez l'arôme de l'ail, nous étalons immédiatement les cubes de pain blanc et les faisons frire jusqu'à ce que la croûte croustillante appétissante et la couleur dorée apparaissent. Cette fois, couper avec des oignons verts de Pékin, verser dans un saladier et ajouter le filet de poulet. Nous nous endormons avec des craquelins et nous remplissons une salade d'un poulet avec des craquelins et de la mayonnaise au chou. Au besoin, ajoutez un peu de plat et mélangez bien.