Emballer un tel test vous évitera de gaspiller votre temps et votre énergie tout en préparant vos produits de boulangerie sucrés ou salés préférés. À propos de ce qui peut être préparé à partir d'une pâte sans levure et cuite au four , nous parlerons plus en détail des recettes suivantes.
Puff pâtisserie feuilletée
Si vous ne décidez pas de faire cuire à partir d'une pâte sans bouffée, arrêtez-vous sur les tartes, ou plutôt - tarte. Presque tout peut devenir un remplissage pour ces tartes ouvertes. Nous avons décidé de rester aux classiques français avec du fromage et se pencher à la base.
Ingrédients
- feuille de pâte feuilletée;
- Gruyère - 115 g;
- poireaux - 2 morceaux;
- thym - 1 cuillère à café;
- oeufs - 2 morceaux;
- lait - 45 ml.
Préparation
Couche pré-congelée de pâte feuilletée, saisir la préparation du remplissage. Tout d'abord, laissez l'anneau de poireaux avec des feuilles de thym venir jusqu'à ce qu'ils ramollissent. Le rôti résultant refroidir et mélanger avec les oeufs fouettés avec du lait. Ajouter le mélange avec le fromage râpé et les épices.
Tournez les bords de la pâte pour obtenir une jante. Pour plus de commodité, vous pouvez utiliser le formulaire pour la tarte. Lier la base et cuire au four à 210 degrés 15 minutes, puis verser dans la farce pour la pâte sans pâte cuite au four et continuer à cuire jusqu'à ce qu'elle attrape.
"Yazychki" de pâte feuilletée - recette
L'un des produits les plus simples d'un test sans pâte et sans pâte est la "langue" - des morceaux de pâte rectangulaires, saupoudrés de sucre ou d'un mélange d'épices. Ajout parfait au thé pressé.
Ingrédients
- feuille de pâte feuilletée;
- sucre - 85 g;
- cannelle - 5 g;
- oeuf - 1 pc.
Préparation
Diviser la couche de pâte décongelée en rectangles et graisser chacun d'eux avec un œuf. Mélanger la cannelle avec le sucre et saupoudrer chacune des "langues" avec le mélange obtenu. Cuire les "langues" à 220 degrés pendant 20-23 minutes.
Brioches de pâte feuilletée
Ces hamburgers avec une garniture de sauce blanche et de prosciutto deviendront une addition simple mais raffinée à l'assortiment de hors-d'œuvre chauds sur votre table.
Ingrédients
- pâte feuilletée - 2 feuilles;
- lait - 235 ml;
- Moutarde de Dijon - 10 g;
- farine - 15 g;
- prosciutto - 6 tranches;
- fromage râpé - 135 g;
- oeuf - 1 pc.
Préparation
Préparez le béchamel, faites dorer la farine et diluez-la avec du lait. Lorsque la sauce s'épaissit, mélangez-la avec du fromage râpé et de la moutarde.
Diviser la pâte roulée en morceaux rectangulaires, placer une partie de la sauce sur chacun d'eux et couvrir avec une tranche de prosciutto. Connecter les bords de la pâte ensemble et graisser la surface avec un oeuf. Cuire au four à 200 degrés pendant 20-25 minutes.