Ceux qui sont assez marre avec des côtelettes préparées pour le souper de viande hachée , boulettes de viande, croissants et autres plats similaires, nous vous recommandons de vous familiariser avec les recettes proposées ci-dessous. Après avoir adopté les recommandations décrites en eux, vous pouvez rapidement et savoureusement organiser à partir de la farce des plats originaux et délicieux pour le dîner, pas comme les compositions culinaires habituelles.
Que cuisiner pour le dîner avec de la viande hachée dans le four?
La recette de ce délicieux pouding cuit au four avec des pommes de terre sera une option idéale pour le dîner. Comme on peut le voir à partir de la composition des ingrédients, les produits dont nous avons besoin sont les plus simples, mais le résultat sera finalement inattendu et le plat est incroyablement savoureux.
Ingrédients
- farce - 480 g;
- pommes de terre - 720 g;
- oignon - 70 g;
- huile sans odeur de tournesol - 15 ml;
- Fromage dur - 260 g;
- crème sure - 160 g;
- un mélange d'herbes italiennes - pincée;
- aneth, persil, basilic (greens) - au goût;
- sel, poivre noir iodé et fraîchement moulu - au goût.
Préparation
Pour mettre en œuvre la recette, nous nettoyons les pommes de terre, les broyons avec des tasses minces, puis nous les savourons avec de l'huile de tournesol, du sel et une pincée d'herbes aromatiques italiennes et mélangeons. Dans le même temps, mélanger la viande hachée avec l'oignon finement haché ou haché dans un mélangeur, ajouter le sel et le poivre au goût et bien mélanger. Le fromage moud la râpe, couper les légumes doucement et mélanger avec de la crème sure, une pincée de sel et de poivre, puis procéder à la décoration du plat.
Dans le plat allant au four, huilé avec du beurre, nous étalons une couche de pommes de terre, nous l'abandonnons avec un mélange de crème sure et de légumes verts et saupoudrons de fromage. Nous distribuons maintenant la moitié de la farce et répétons une couche de pommes de terre, de crème sure et de fromage. Ensuite, étaler le reste de la farce, couvrir les pommes de terre restantes, graisser la sauce à la crème sure et la frotter avec des copeaux de fromage.
Pour la cuisson, il est nécessaire de placer le plat avec le plat dans le four chauffé à 205 degrés pendant quarante minutes, et sur la volonté de couper la nourriture en portions et servir à la table.
Un léger souper de courgettes avec de la viande de poulet
Ingrédients
- poulet émincé - 760 g;
- courgettes - 760 g;
- carottes - 75 g;
- oignon - 875 g;
- gousses d'ail - 2 pcs.
- crème sure fraîche - 110 g;
- fromage à pâte dure - 110 g;
- oeufs de poule - 2 morceaux;
- herbes aromatiques italiennes sèches (mélange) - deux pincées;
- huile sans odeur de tournesol - 45 ml;
- aneth, persil, basilic (greens) - au goût;
- sel, poivre noir iodé et fraîchement moulu - au goût.
Préparation
Dans ce cas, en plus du poulet haché, nous avons besoin de quelques jeunes courges. Ils doivent être coupés en cercles minces ou en bandes longitudinales, ajouter un peu et laisser reposer quelques minutes.
À ce moment, nous passons sur l'huile de tournesol sans saveur, les oignons hachés et les carottes râpées, non hachées ou de taille moyenne râpées, refroidir un peu d'alevins et mélanger avec la farce de poulet. Nous ajoutons aussi du sel au goût, du poivre noir moulu, des herbes italiennes parfumées séchées et de l'ail râpé. Mélangez soigneusement la farce avec les légumes et décorez le plat. Au fond de la cocotte huileuse nous mettons en place une couche de tranches de courgette, pritrushivayem ses herbes hachées et couvrir avec une couche de viande hachée et de légumes. Répétez les couches plusieurs fois, en terminant avec des courgettes, et versez toute la sauce à la crème sure. Pour sa préparation, mélanger la crème sure avec les oeufs fouettés, fouetter le mélange au goût avec du sel, du poivre et des herbes aromatiques, ajouter les copeaux de fromage et mélanger à nouveau.
Pour une préparation plus poussée, nous envoyons la forme avec le plat au four chauffé à 190 degrés pendant 40 minutes.
Et la première et la deuxième recette peuvent être complétées avec des tomates fraîches, en les coupant avec des tasses et en les plaçant avec la dernière couche avant le fromage ou la coulée.