Retour à la maison après une dure journée de travail, nous rassemblons tous nos dernières forces dans un poing pour cuisiner quelque chose à manger pour le dîner. Un plat universel d'une catégorie similaire est les pâtes au fromage. En détail expliquer les raisons du choix du public, il n'y a pas de sens, tout est dans la paume de votre main: les pâtes sont délicieuses, bon marché, rapide et satisfaisante. Tout ce dont vous avez besoin pour un dîner agréable tous les jours.
Pâtes au four avec jambon, champignons et fromage
Ingrédients
- pastaf farle ("papillon") - 500 g;
- beurre - 50 g;
- champignons - 200 g;
- oignons verts;
- farine - 50 g;
- lait - 500 ml;
- jambon - 150 g;
- fromage "Cheddar" - 140 g.
Préparation
Faire cuire la pâte en suivant les instructions sur l'emballage, en laissant l'excès de liquide s'écouler. Dans la casserole, faites fondre le beurre (1/3 du total) et faites-y revenir les champignons 2-3 minutes, jusqu'à ce que l'excès d'humidité s'évapore. Ensuite, nous retirons les champignons dans une assiette distincte, essuyons la casserole et y mettons les restes d'huile, faites frire les oignons verts pendant 1 minute, puis ajoutez la farine. Dès que la farine devient dorée, verser un peu de lait sans arrêter de remuer le contenu de la poêle. Dès que la sauce devient épaisse et commence à bouillonner, nous réduisons la chaleur et mettons le jambon et une grande partie du fromage râpé dans la poêle.
Répartir les pâtes et les champignons dans un plat allant au four, verser la sauce crémeuse et le jambon et saupoudrer avec les restes de fromage. Le macaroni cuit au four et le fromage seront cuits pendant 10 minutes à 180 degrés.
Pâtes au fromage, viande hachée et tomates
Ingrédients
- ail - 1 gousse;
- oignons - 1 pc.
- huile d'olive - 2 c. cuillères;
- farce (porc + bœuf) - 500 g;
- tomates dans son propre jus - 500 g;
- sauce tomate - 250 g;
- persil séché - 1 c. cuillère;
- origan - 1/2 c. cuillères;
- sel, poivre - au goût;
- spaghetti - 250 g;
- râpé "Parmesan" - 1/4 de l'article;
- fromage râpé "Mozzarella" - 2 c.
Préparation
Dans une poêle, nous réchauffons l'huile d'olive et faisons frire l'oignon et les oignons verts jusqu'à ce qu'ils soient transparents. Ajouter la viande hachée aux oignons et continuer la cuisson. Dès que la farce est saisie, on ajoute sur une poêle des tomates dans son propre jus, sa sauce tomate et ses épices. Laisser mijoter la sauce pendant 30 minutes.
Les spaghettis sont bouillis selon les instructions sur l'emballage. Mélanger les spaghettis avec la sauce, répartir la moitié dans le plat de cuisson, saupoudrer la moitié du fromage râpé et répéter la procédure. Faire cuire le plat pendant 25 minutes à 180 degrés, ou attendre jusqu'à ce que les raisins de surface avec une croûte dorée.
Les pâtes au fromage et à la viande hachée peuvent également être préparées en multivarié, il suffit de suivre la recette précédente et de préparer le plat en mode "Cuisson" en même temps.
Macaroni avec saucisse, œuf et fromage
Ingrédients
- spaghetti - 150 g;
- huile d'olive - 1 c. cuillère;
- saucisse grasse, ou bacon - 3 morceaux épais;
- râpé "Parmesan" - 3/4;
- oeufs - 2 morceaux;
- sel, poivre - au goût.
Préparation
Dans la casserole, verser l'eau et porter à ébullition, ne pas oublier de saler. Faites cuire la pâte dans l'eau selon les instructions sur l'emballage.
L'huile d'olive est chauffée dans une casserole et faire frire sur sa saucisse émincée ou bacon. La graisse libérée pendant la friture est drainée dans un récipient séparé, et le bacon est étalé sur une serviette.
Nous collectons 1/4 tasse d'eau, dans laquelle la pâte a été cuite, nous mettons la pâte dans la casserole nous-mêmes, versez-la avec de la graisse et saupoudrer avec le bacon frit. Verser l'eau dans la poêle, laisser mijoter pendant environ une minute, puis ajouter le blanc d'œuf, 1/2 tasse de fromage et le poivre. Bien mélanger.
Nous divisons la pâte en 2 portions, dans chacune desquelles nous formons un petit "nid", dans lequel nous conduisons un jaune de poulet cru. Repas prêts, nous savourons les restes de fromage et de poivre noir.